وصفات المقبلات

كروكيت البطاطس والذرة

طريقة عمل كروكيت البطاطس والذرة

طريقة عمل كروكيت البطاطس والذرة

مقادير تحضير كروكيت البطاطس والذرة :
• 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة قطع صغيرة
• 2 صفار بيض
• 2 ملعقة طعام كريمة
• ¼ كوب شطة
• ½1 كوب دقيق
• ½1 كوب بقسماط
• 1 علبة ذرة
• ½2 كوب دجاج مسلوق
• ¼ كوب بقدونس
• ¼ كوب كزبرة
• ½ كوب جبنه مبشورة
• 2 بيضة مخفوقة

طريقة تحضير كروكيت البطاطس والذرة :

ضعي ماء مغلي به ملح وضعي فيه البطاطس حتى تستوي جيدا.
أهرسي البطاطس ثم أضيفي صفار البيض والكريمة والشطة

وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
ضعي الدجاج المسلوق والذرة والبقدونس والكزبرة والجبنة

ثم شكليها على شكل كرات ،

غمسيها في البيض ثم في البقسماط حتى تنتهي الكمية

ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة .
أقلي حبات البطاطس في الزيت مع مراعاة تقليبها بحرص

حتى تحمر وتقدم مع الشطة وبالصحة والعافية .

طريقة عمل كروكيت البطاطس والذرة

Leave a Comment