متبل الباذنجان

طريقة عمل متبل الباذنجان

طريقة عمل متبل الباذنجان

مقادير تحضير متبل الباذنجان :
• كيلو باذنجان كبير
• ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح
• 3 ملعقة عصير الليمون
• نصف كوب طحينة
• ملعقة طعام ماء
• زيت زيتون

طريقة تحضير متبل الباذنجان :

– اشوي الباذنجان في فرن حار حتى يستوي , اتركيه ليبرد ثم أزيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .
– أضيفي إليه الملح و الليمون و الطحينة و اخلطي حتى يتجانس .
– صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس ويقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل متبل الباذنجان

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *