وصفات الخبز

الخبز الفينو أو خبز الشاورما

طريقة عمل الخبز الفينو أو خبز الشاورما

طريقة عمل الخبز الفينو أو خبز الشاورما

مقادير تحضير الخبز الفينو أو خبز الشاورما :
• 4 كوب دقيق .
• 1 و1/ 4 كوب حليب دافئ .
• 4/1كوب ماء دافئ .
• 1ملعقة صغيرة ملح .
• 2/1ملعقة صغيرة سكر .
• 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
• 3 ملعقة كبيرة زبده + 2 ملعقة كبيرة زيت مذابة على النار .

طريقة تحضير الخبز الفينو أو خبز الشاورما :

ينخل الدقيق ويضاف الملح .
خميرة + السكر + معلقة دقيق =1 / 4كوب الماء الدافئ وليس حار ويذاب ويترك .
نضع الزبدة والزيت المذابة على النار على الدقيق ويفرك باليد

ثم نأخذ الخميرة وتوضع على الدقيق مع وضع الحليب ويخلط مع بعض وتعجن باليد

وتكون طرية ملساء وناعمة وتترك بسيط ثم تكور وتدهن الطاولة بالزيت

وتبرم الكور مثل الرغيف الفينو لطول 15سم ثم توضع في صينية مدهونة

وتغطى لمدة 30دقيقة بعد التخمير يدخل الخبز في فرن حار جدا وبعد 10دقائق

يدهن الوجه بالزيت ويكون الخبز ابيض قبل الدهن ويدخل مرة ثانية ليحمر

ويخرج ويدهن الوجه بالماء البارد ثم يغطى بفوطة وبعد ذلك يمكن استخدامه

ويحشى بالشاورما ويقدم وبالعافية .
ممكن نرش السمسم على الوجه .
وبالشفاء والعافية

طريقة عمل الخبز الفينو أو خبز الشاورما

Leave a Comment