كويرات الجلجلان

طريقة عمل كويرات الجلجلان

طريقة عمل كويرات الجلجلان

مقادير تحضير كويرات الجلجلان :
• 4 بيضات .
• 1 كيلو طحين .
• 500 غ زبده .
• كأسين سكر بودرة .
• 1 خميرة .
• 2 فانيلا .
• 6 بياض بيض .
• 250غ جلجلانية ( سمسم ) .

طريقة تحضير كويرات الجلجلان :

نضع الزبدة + السكر و نحك جيدا حتى نحصل على كريمة ثم نضيف البيض 4 بيضات ثم الفانيلا و الخميرة ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ثم نلمها جيدا و نغطيها بقطعة بلاستيك و نضعها ترتاح قليلا بعد نأخذ العجين ثم نعمل منها كويرات بمقاس حبات الجوز و نغمسها في بياض البيض و الجلجلانية ونضعها في صينية الفرن لتستوي وعند الاستواء نحمره قليلا ثم نخرجه و إذا أردتي أن تسقيها بالعسل أو من الأفضل لكي حتى تحافظي على طعم الجلجلانية .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل كويرات الجلجلان

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *