التورته والكيك

كيكة التفاح بالزبيب

طريقة عمل كيكة التفاح بالزبيب

طريقة عمل كيكة التفاح بالزبيب

مقادير تحضير كيكة التفاح بالزبيب :
• 1 كوب أو 220 غ من الزبدة غير المملحة ٬ الطرية .
• 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من التفاح ٬

مقشّرة ، منزوعة البذور ، ومقطعة إلى مكعبات متوسطة .
• 1/2كوب أو 100 غ من السكر الأسمر .
• 4 حبات بيض .
• 3/4 1 كوب أو 250 غ من الدقيق العادي ٬ المنخول .
• 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى .
• 1/2 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة .
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ بودر .
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا .
• 3 ملاعق طعام من الزبيب .

طريقة تحضير كيكة التفاح بالزبيب :

في مقلاة متوسّطة الحجم ، تُذوّب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ( يُحتفظ بالكمية المتبقية من الزبدة ) ،

وتُقلّى فيها مكعبات التفاح على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 – 6 دقائق أو حتى تنضج.

تُرفع مكعبات التفاح عن النار وتوضع جانباً لتبرد .
في وعاء للمزج ، توضع الكمية المتبقية من الزبدة مع السكر الأسمر ويُخلطا حتى يصبح المزيج ناعماً ،

ثمّ يُضاف البيض ، وتُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً .
تُضاف المكوّنات المتبقية إلى مزيج البيض وتُخلط جيداً لمدة تتراوح بين 2 – 3 دقائق أو حتى تمتزج جيّداً.

يُضاف المزيج إلى التفاح الذي تم إعداده مع الزبيب

ثمّ تُسكب كافة المكوّنات في صينية للخبز قياسها 23 × 28 سم مدهونة بالزبدة ،

ثمّ تُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 -40 دقيقة

أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل كيكة التفاح بالزبيب

Leave a Comment