التورته والكيك

قالب آيس كريم الفواكه

طريقة عمل قالب آيس كريم الفواكه

طريقة عمل قالب آيس كريم الفواكه

مقادير تحضير قالب آيس كريم الفواكه :
• 2 علبة لبن زبادي صغيرة
• عبوة جيلاتين الكرز
• ½ كوب سكر
• كوب ماء ساخن
• حبة موز متوسطة و ناضجة , مطحونة
• كوب كريمة خفق
• ¼ كوب سكر
• عبوة جبنه كريمة ( 100 جم )
• شرائح كيك سادة
• ½ كوب كرز طازج

طريقة تحضير قالب آيس كريم الفواكه :

1. غلفي قالب كيك مقاس 8 × 3 إنش بالبلاستك من الداخل و اتركي أطراف البلاستيك متدلية خارج حواف الصينية .
2. أذيبي الجيلاتين في الماء الساخن و اتركيه جانبا حتى يبرد .
3. في وعاء متوسط , اخفقي جبنه الكريمة و السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعما .
4. في وعاء متوسط اخفقي كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها ثم أضيفيها إلى خليط الجبنة و حركي بلطف حتى يمتزج الخليط .
5. في وعاء آخر , اخلطي كلا من اللبن الزبادي , السكر , الموز المطحون و خليط الجيلاتين البارد .
6. صبي خليط الجيلاتين في القالب ثم صبي عليه خليط الجبن و الكريمة , قلبي بلطف باستخدام السكين ثم رتبي قطع الكيك فوق قالب الآيس كريم و غطيه بالبلاستك . ضعي القالب في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 – 6 ساعات .
7. اقلبي القالب في طبق التقديم و زينيه بالكرز .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل قالب آيس كريم الفواكه

Leave a Comment