كيك اسفنجى

طريقة عمل كيك اسفنجى

طريقة عمل كيك اسفنجى

مقادير تحضير كيك اسفنجى :
• 250 جرام سكر خشن .
• 250 جرام دقيق ابيض .
• عدد 8 بيضات .
• قليل من البكينج بودر .
• قليل من الفانيليا
• 50 جرام كاكاو ساده .
• قالب مدور مقاس 30 سم أو قالب مربع مقاس 20 *30 سم .

طريقة تحضير كيك اسفنجى :

يوضع البيض والسكر في إناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 15 دقيقة

ينخل الدقيق و الفانيليا و البيكنج بودر ومقدار الكاكاو إذا كانت الرغبة الحصول على

تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع البيض بملعقة خشب

ويقلب بهدوء شديد حرصا على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدا .
الطهي :
تخبز في فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة

ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف في وسط الكيكة إذا خرجت نظيفة

فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك أو اى نوع من الشبك حتى تبرد .
وبالشفاء والعافية

طريقة عمل كيك اسفنجى

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *