تشيز كيك ياباني

تشيز كيك ياباني

طريقة عمل تشيز كيك ياباني

طريقة عمل تشيز كيك ياباني

مقادير تحضير تشيز كيك ياباني :
• 198 جرام جبن كريمي
• ¼ كوب حليب
• ½ كوب سكر
• 3 بيضات مفصولة
• ¼ كوب نشا
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• ½ ملعقة شاي كريمة التارتار
• 2 ½ كوب ماء مغلي للحمام المائي
الوجه ( حسب الرغبة ) :
• 2 ملعقة طعام مربى
• ½ ملعقة طعام ماء

طريقة تحضير تشيز كيك ياباني :

– سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت .
– رشي صينية فرن بالزيت سعة 9 أنش .
– اخفقي الجبن مع الحليب حتى تصبح ناعمة .
– أضيفي إليه نصف كمية السكر وصفار البيضات والنشا وعصير الليمون .
– اضربي بياض البيض حتى تتكون الرغوة جيدا .
– تدريجيا أضيفي المتبقي من السكر وكريمة التارتار خلال الخفق واخفقي مدة 8 – 10 دقائق .
– قلبي بياض البيض في خليط الجبن برفق .
– اسكبيه خليط الكيك في القالب المعد .
– ضعي القالب في قالب ثاني أكبر مملوء بالماء المغلي وادخليه الفرن في الرف السفلي .
– اخبزيه مدة 35 – 40 دقيقة .
الوجه :
– اخلطي المربى مع الماء وامسحيه على وجه الكيك .
– إذا احمر الوجه بسرعة غطيه بورق الألمنيوم واستمري في الخبز ويقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل تشيز كيك ياباني

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *