تشيز كيك

تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

مقادير تحضير تشيز كيك بالفراولة :
• 1 كوب بسكوت , فانيليا مارى .
• 2 بيض .
• 3 أكواب فراولة , مقطعة أنصاف .
• 3 ملعقة كبيرة زبد , مذابة .
• عبوة جبنه بالكريمة , ( 8 مربعات ) .
• 2 ملعقة كبيرة دقيق .
• 1 ملعقة كبيرة نشاء .
• ملعقة صغيرة و نصف خلاصة الفانيليا .
• 1 كوب حليب .
• 1 كوب سكر .
• 1 عبوة جيلي , أناناس أو ليمون بودرة .

طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة :

يسخن الفرن إلى درجة 190 مئوية . تدهن صينية ذات الجوانب المتحركة بالزبده .
يفرم البسكويت في الكبة أو يدق بالهون حتى يصبح ناعم . تضاف الزبد المذابة وملعقتين سكر

وتفرم مرة أخرى في الكبة أو تفرك باليدين .
يوضع المزيج في قاع الصينية ويضغط عليه باليدين حتى يتماسك .
تترك في الفريزر لمدة نصف ساعة .
يمزج حليب والدقيق والنشا في وعاء كبير .
تضاف مربعات الجبن ويضرب المزيج بمضرب البيض حتى يصبح المزيج ناعم .
يضاف السكر المتبقي والفانيليا والجيلى . يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار

في الضرب حتى يتجانس المزيج .
يسكب المزيج فوق البسكويت في الصينية ، تدخل الصينية الفرن لمدة 50 دقيقة إلى ساعة .
تخرج من الفرن وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة . تحفظ في الثلاجة لمدة ساعة .
تخرج التشيز كيك من الثلاجة و ترص الفراولة على سطحها .
تحفظ في الثلاجة حتى التقديم .
يمكن عمل صوص فراولة لتقديمه مع التشيز كيك .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

Leave a Comment