تشيز كيك

فناجين التشيز كيك

طريقة عمل فناجين التشيز كيك

طريقة عمل فناجين التشيز كيك

مقادير تحضير فناجين التشيز كيك :
العجينة :
• 22 باكيت بسكويت شاي مطحون .
• أصبع زبده مذابة 100 جرام .
• قشطه ( حوالي علبه ونصف ) .
الحشو :
• باكيت جلي ليمون أو أناناس يذاب مع كاس ماء على النار حتى يغلي ويترك ليفتر .
• كاس كريمة خفق .
• نصف كاس سكر .
• علبة جبنه فيلادلفيا 200 جرام أو 8 جبن كيري .
للتزيين :
• بأي فيلينج بالفاكهة المفضلة .

طريقة تحضير فناجين التشيز كيك :

أول شي جيبي كل فناجيل القهوة اللي عندك وبطنيها بالنايلون الخاص بالتغليف .
افركي البسكويت بالزبده وأضيفي القشطه أثناء العجن حتى تتكون لك العجينة متماسكة

وما تتفتت وإذا حسيتي العجين ناشف ، زيدي القشطه ، وإذا لين مره زيدي بسكويت .
بعدين بطني الفناجيل بالعجينة ( بسمك متوسط لا سميك ولا رقيق ) .
نخلط مقادير الحشو ( الجلي والسكر والكريمة والجبن ) حتى يتكون لنا مزيج سائل اصفر .
ونصبه بواسطة مغرفة صغيره بوسط الفناجيل ونملأها .
نتركه بالثلاجة لين يتماسك ( كل ماطولت المدة بالثلاجة كان أحسن ) وعند التقديم نقلبه

ونتخلص من الفنجال وورق النايلون ونزينه بالباي فيلينج وهذا شكله النهائي وشكلها من الداخل .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل فناجين التشيز كيك

Leave a Comment