تشيز كيك

تشيز كيك بالفرن

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

مقادير تحضير تشيز كيك بالفرن :
المقادير للطبقة الأولى :
• 35 حبة بسكوت ماري ( يطحن بالخلاط حتى يصبح مثل الطحين ) .
• أصبع زبده غير مملح 100 غم ( يذوب على نار هادئة ) .
• 3 ملاعق طعام حليب سائل .
المقادير للطبقة الثانية :
• 6 حبات جبنه كيري .
• 1 باكيت جبنه فيلادلفيا ( أو 12 حبة جبنه كيري ) .
• 3 بيضات + فانيلا .
• 1 علبة حليب نستله مركز محلى .
• 3 ملاعق طعام طحين .
• 1 ملعقة طعام بكنج بودر .
الطبقة الثالثة :
• علبة بلو بري .

طريقة تحضير تشيز كيك بالفرن :

طريقة العمل للطبقة الأولى :
تعجن الزبدة مع البسكويت و الحليب و ترص بقاع صينية .
طريقة العمل للطبقة الثانية :
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة .
نضع الحليب المكثف في خلاط خفاقة .
تضاف الجبنة وتخفق .
يضاف البيض والفانيلا ثم تخفق .
نضيف الطحين والبكنج بودر أثناء خفق المزيج السابق قيلا قليلا .
يسكب المزيج على طبقة البسكويت .
تغلف الصينية بقصدير من الأسفل ( لا يغطى الوجه ) .
توضع الصينية في صينية أخرى بها ماء
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة .
توضع بالثلاجة لمدة ساعتين .
ثم تزين باللبلو بري .
وبالشفاء والعافية

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن

Leave a Comment