تشيز كيك

تشيزكيك الشيفون

طريقة عمل تشيزكيك الشيفون

طريقة عمل تشيزكيك الشيفون

مقادير تحضير تشيز كيك الشيفون :
• كوب فتات بسكويت بالشوكولاتة .
• ملعقتان كبيرتان زبده سائحة .
• ملعقة كبيرة سكر .
• 3 أكواب حلوي ( Marmallows ) .
• 3/2 كوب حليب .
• نصف ملعقة صغيرة خلاصة النعناع .
• 2 بياض بيض .
• 3 ملاعق كبيرة سكر .

طريقة تحضير تشيز كيك الشيفون :

اخلطي فتات البسكويت و الزبدة و ملعقة كبيرة من السكر في وعاء .
اكبسي المزيج جيداً فوق قاعدة قالب دائري .
اخبزي القالب في الفرن الساخن لمدة 5 دقائق .
بعد ذلك اتركيه ليبرد في الفرن بترك بابه مشقوقاً .
للحشوة : اخلطي الحلوى و الحليب في وعاء صغير علي النار حتى تذوب الحلوى تماماً .
اسكبي المزيج في أناء معدني و اتركيه في البراد حتى يجمد .
اخفقي بياض البيض بالخفاقة الكهربائية جيداً .
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من السكر و خلاصة النعناع مع مواصلة الخفق إلي أن يتكاثف المزيج .
اسكبي المزيج فوق مزيج الحلوى المتجمد و اتركيه في البراد ليتجمد .
وزعي الحشوة فوق قاعدة القالب .
ضعي القالب في البراد حوالي 24 ساعة .
وبالشفاء والعافية

طريقة عمل تشيزكيك الشيفون

Leave a Comment