تيراميسو

طريقة عمل تيراميسو

طريقة عمل تيراميسو

مقادير تحضير تيراميسو :
• ملعقة نسكا فه مذابة بكوب من الماء
• 24 حبّة من بسكويت الأصابع savoiardi
• نصف كوب من الماء الفاتر
• بياض بيضتين
• 200 غرام من جبنه الMascarpone
• ملعقتا طعام من السكر
• ملعقتا طعام من الكاكاو قليل الدسم

طريقة تحضير تيراميسو :

1- يوضع النسكافيه مع الماء في وعاء .
2- تُغطّ كل حبة من البسكويت في مزيج النسكافه ثم توضع في صينيّة مربّعة .
3- في وعاء آخر ، يتمّ مزج الماء الفاتر وبياض بيضة واحدة ويخفق المزيج مدّة عشر دقائق

حتى يصبح رغوةً بيضاء .
4- في وعاء آخر ، يتمّ مزج الجبنة وبياض بيضة واحدة مع السكر

ثم تضاف إلى المزيج البيضة المخفوقة مع الماء .

يمكنك استبدال جبنه ال Mascarpone بجبنه الفيلادلفيا في حال عدم توفّرها .
5- تضاف جميع المقادير إلى صينيّة البسكويت .
6- يُغطى المزيج ويوضع في البراد مدّة تتراوح بين 6 و 8 ساعات .
7- قبل التقديم ، يزيّن بالكاكاو وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل تيراميسو

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *