توت بالجلي والعنب

طريقة عمل توت بالجلي والعنب

طريقة عمل توت بالجلي والعنب

مقادير تحضير توت بالجلي والعنب :
• كوبان من عصير العنب الأحمر
• عود قرفة
• برتقالة صغيرة
• ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين
• كوبان من التوت المفروم مع حبات إضافية للزينة

طريقة تحضير توت بالجلي والعنب :

– يسكب عصير العنب في قدر ويضاف إليه عود القرفة.
– تقشر البرتقالة وتضاف معظم هذه القشرة إلى محتوى القدر فيما يحتفظ بالقليل منها للزينة.
– يوضع القدر فوق نار خفيفة جداً لمدة 10 دقائق ، ثم ترفع كل المنكهات من عصير العنب.
– تعصر البرتقالة فوق وعاء ويرش فوق هذا العصير مسحوق الجيلاتين .
– حين يذوب الجيلاتين يضاف إليه عصير العنب ويحرك المزيج جيداً.
– يترك الجلي حتى يبرد في الوعاء إلى أن يبدأ بالجمود.
– تضاف حينها الفراولة ويسكب الجلي بسرعة في طبق تقديم أو قالب سعته 4 أكواب.
– يحفظ الجلي في الثلاجة حتى يجمد.
– يوضع القالب بسرعة في الماء الساخن ويقلب فوق طبق التقديم .
– يزين الجلي بحبات الفراولة ويقدم بالهناء والشفاء .

طريقة عمل توت بالجلي والعنب

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *