طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت

طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت

طريقة عمل طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت

طريقة عمل طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت

مقادير تحضير طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت :
• جلي أي نوع
• حليب
• سكر
• نشا
• مستكة مطحونة
• بسكوت أي نوع

طريقة تحضير طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت :

1) نحضر جلي ونضع طبقة قليلة من الجلي في كل صحن ونتركه حتى يجمد .
2) نحضر المهلبية عندما يجمد الجلي ( لكل كاسة حليب ملعقة كبيرة نشا وملعقة سكر ) نضعها في طنجره ونستمر بتحريكها باتجاه واحد حتى لا تلصق بالطنجره أو تتكتل وفي الأخر نضيف المستكة ( لكل 5 كاسات ملعقة صغيرة مستكة )
3) نضيف المهلبية فوق الجلي ونضع بسكويت فوقها ونتركها حتى تجمد .
4) عندما تجمد المهلبية نحضر جلي جديد ونضع طبقة جديدة من الجلي نتركه يجمد خارج الثلاجة ثم نضعه في الثلاجة أقل شي 6 ساعات ويقدم بالصحة والعافية .
ملاحظة : يمكن استبدال المهلبية بالكاسترد .

طريقة عمل طبقات الجلي والمهلبية والبسكويت

تعليق واحد


  1. عملتها وصارت مخلوطه مازبط طبقات …صعب

    رد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *