جلاش بحشوات مختلفة

جلاش بحشوات مختلفة

جلاش بحشوات مختلفة

النهاردة هنعمل الجلاش اللي كلنا بنحبو بس بحشوات مختلفة ولذيذة

وسهلة وبالتكات والحركات اللي كلنا متعودين عليها هنعمل النهاردة

(طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة- طريقة عمل جلاش بالفراخ المفرومة

– طريقة عمل جلاش بالكبد والقوانص – طريقة عمل جلاش بالخضراوات –

طريقة عمل جلاش بالسجق) يارب تعجبكوا وتجربوها.

جلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة:-

المقادير:

لفة جلاش كيلو – ربع كوب زبدة سايحة – كيلو لحمة مفرومة – معلقة

صغيرة ملح – معلقة صغيرة فلفل أسود – فلفل ألوان – 3 معالق زيت ذرة

– معلقة صغيرة مرقة دجاج – 2 كوب لبن – 2 بيضه – 3 بصل كبيرة

– ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

طريقة التحضير:

1- نضع طاسة على نار عالية ونضع عليها اللحمة المفرومة ونقلبها

شوية على النار ومن ثم نضع قطعة زبدة صغيرة ونضع البصل والبهارات

وفلفل الألوان والملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج وننتظر قليلاً حتى

تستوي اللحمة المفرومة وتتعصج ومن ثم نضع ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

2- نحضر صنية للفرن وتفضل بيركس علشان يبان الجلاش ونفرد فيها

نصف الجلاش ومن ثم نفرد اللحمة المعصجة ونضع فوقها باقي النصف

الأخر من الجلاش ونحضر السكين ونقطعة مربعات ونضعها في الفرن

على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.

3- نحضر طبق ونضع فيها البيض وعليه رشة ملح ورشة فلفل أسود

ونضع عليها 2 كوب لبن ونقلبة كويس ونخرج الجلاش من الفرن ونضع

عليها الخليط السابق وندخل الصينية تاني الفرن على درجة حرارة

180 لمدة ربع ساعة أو لحد ما يحمر الوجه والقاع.

وبالهنا والشفا أحلى جلاش باللحمة المفرومة.

جلاش بالفراخ المفرومة

طريقة عمل جلاش بالفراخ المفرومة:-

المقادير:

لفة جلاش كيلو – ربع كوب زبدة سايحة – كيلو فراخ مفرومة – معلقة

صغيرة ملح – معلقة صغيرة فلفل أسود – فلفل ألوان – 3 معالق زيت ذرة

– معلقة صغيرة مرقة دجاج – 2 كوب لبن – 2 بيضه – 3 بصل كبيرة

– ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

طريقة التحضير:

1- نضع طاسة على نار عالية ونضع عليها الفراخ المفرومة ونقلبها

شوية على النار ومن ثم نضع قطعة زبدة صغيرة ونضع البصل والبهارات

وفلفل الألوان والملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج وننتظر قليلاً حتى

تستوي الفراخ المفرومة ومن ثم نضع ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

2- نحضر صنية للفرن وتفضل بيركس علشان يبان الجلاش ونفرد

فيها نصف الجلاش ومن ثم نفرد الفراخ المفرومة ونضع فوقها باقي

النصف الأخر من الجلاش ونحضر السكين ونقطعة مربعات ونضعها في

الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.

3- نحضر طبق ونضع فيها البيض وعليه رشة ملح ورشة فلفل أسود

ونضع عليها 2 كوب لبن ونقلبة كويس ونخرج الجلاش من الفرن ونضع

عليها الخليط السابق وندخل الصينية تاني الفرن على درجة حرارة

180 لمدة ربع ساعة أو لحد ما يحمر الوجه والقاع.

وبالهنا والشفا أحلى جلاش بالفراخ المفرومة.

جلاش بالخضراوات

طريقة عمل جلاش بالخضراوات:-

المقادير:

لفة جلاش كيلو – ربع كوب زبدة سايحة– معلقة صغيرة ملح – معلقة

صغيرة فلفل أسود – كوب فلفل ألوان – 3 معالق زيت ذرة – معلقة صغيرة

مرقة دجاج – 2 كوب لبن – 2 بيضه – 3 بصل كبيرة – ربع كوب طماطم

لحم بدون بذر – ربع كوب بسلة – ربع كوب كوسة – ربع كوب جزر.

طريقة التحضير:

1- نضع طاسة على نار عالية ونضع بها 3 معالق زيت ذرة ونضع عليها البصل

قطع صغيرة ونقلبها شوية على النار ومن ثم نضع قطعة زبدة صغيرة

ونضع ربع كوب كوسة وربع كوب بسلة وربع كوب فلفل ألوان ونشوحة

شوية على النار ومن ثم نضع الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج

وننتظر قليلاً حتى تستوي الخضراوات ومن ثم نضع ربع كوب

طماطم لحم بدون بذر.

2- نحضر صنية للفرن وتفضل بيركس علشان يبان الجلاش ونفرد فيها

نصف الجلاش ومن ثم نفرد الخضراوات السابقة ونضع فوقها باقي النصف

الأخر من الجلاش ونحضر السكين ونقطعة مربعات ونضعها في الفرن

على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.

3- نحضر طبق ونضع فيها البيض وعليه رشة ملح ورشة فلفل أسود ونضع

عليها 2 كوب لبن ونقلبة كويس ونخرج الجلاش من الفرن ونضع عليها

الخليط السابق وندخل الصينية تاني الفرن على درجة حرارة 180 لمدة

ربع ساعة أو لحد ما يحمر الوجه والقاع.

وبالهنا والشفا أحلى جلاش بالخضراوات.

جلاش بالكبد والقوانص

طريقة عمل جلاش بالكبد والقوانص:-

المقادير:

لفة جلاش كيلو – ربع كوب زبدة سايحة – كيلو كبد وقوانص –

معلقة صغيرة ملح – معلقة صغيرة فلفل أسود – فلفل ألوان – 3 معالق

زيت ذرة – معلقة صغيرة مرقة دجاج – 2 كوب لبن – 2 بيضه – 3 بصل

كبيرة – ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

طريقة التحضير:

1- نضع طاسة على نار عالية ونضع عليها 3 معالق زيت ذرة وتسخن

ومن ثم نضع عليها الكبد والقوانص ونقلبها شوية على النار ومن ثم

نضع نضع البصل المقطع قطع صغيرة وفلفل الألوان ومعلقة ملح صغيرة

ومعلقة فلفل أسود صغيرة الأسود ومرقة الدجاج وننتظر قليلاً حتى

تستوي الكبد والقوانص  ومن ثم نضع ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

2- نحضر صنية للفرن وتفضل بيركس علشان يبان الجلاش ونفرد فيها

نصف الجلاش ومن ثم نفرد الكبد والقوانص ونضع فوقها باقي النصف

الأخر من الجلاش ونحضر السكين ونقطعة مربعات ونضعها في الفرن

على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.

3- نحضر طبق ونضع فيها البيض وعليه رشة ملح ورشة فلفل أسود ونضع

عليها 2 كوب لبن ونقلبة كويس ونخرج الجلاش من الفرن ونضع عليها

الخليط السابق وندخل الصينية تاني الفرن على درجة حرارة 180 لمدة

ربع ساعة أو لحد ما يحمر الوجه والقاع.

وبالهنا والشفا أحلى جلاش باللحمة المفرومة.

طريقة عمل جلاش بالسجق:-

المقادير:

لفة جلاش كيلو – ربع كوب زبدة سايحة – نصف كيلو سجق –

معلقة صغيرة ملح – معلقة صغيرة فلفل أسود – فلفل ألوان –

3 معالق زيت ذرة – معلقة صغيرة مرقة دجاج – 2 كوب لبن – 2 بيضه

– 3 بصل كبيرة – ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

طريقة التحضير:

1- نضع طاسة على نار عالية ونضع عليها السجق ونقلبها شوية على

النار ومن ثم نضع قطعة زبدة صغيرة ونضع البصل والبهارات وفلفل الألوان

والملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج وننتظر قليلاً حتى تستوي

السجق ومن ثم نضع ربع كوب طماطم لحم بدون بذر.

2- نحضر صنية للفرن وتفضل بيركس علشان يبان الجلاش ونفرد فيها

نصف الجلاش ومن ثم نفرد السجق ونضع فوقها باقي النصف الأخر

من الجلاش ونحضر السكين ونقطعة مربعات ونضعها في الفرن

على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق.

3- نحضر طبق ونضع فيها البيض وعليه رشة ملح ورشة فلفل أسود

ونضع عليها 2 كوب لبن ونقلبة كويس ونخرج الجلاش من الفرن ونضع

عليها الخليط السابق وندخل الصينية تاني الفرن على درجة حرارة

180 لمدة ربع ساعة أو لحد ما يحمر الوجه والقاع.

وبالهنا والشفا أحلى جلاش بالسجق.

 

Post Author: raid