مربى البرقوق

مربى البرقوق

طريقة عمل مربى البرقوق

طريقة عمل مربى البرقوق

مقادير تحضير مربى البرقوق :
• 10 أكواب من البرقوق المقشر والمقطع
• 5 أكواب سكر
• عصير ثمرتي ليمون
• بشر ليمون
• ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف

طريقة تحضير مربى البرقوق :

– توضع كل المكونات من البرقوق والسكر والليمون وبشر الليمون والزنجبيل

في إناء ويرفع فوق النار حتى تمام الغليان .
– ترفع درجة حرارة الموقد حتى يصبح قوامه مثل الجيلى .
– يقلب الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى مع الحرص على عدم احتراق المربى .
– يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ قليلاً .
– يعبأ في برطمانات جافة ونظيفة مع إحكام غلقها.
– توضع البرطمانات في حمام بخار مائي وتقدم بالهناء والشفاء .

طريقة عمل مربى البرقوق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *