وصفات المربى

مربى الطماطم

طريقة عمل مربى الطماطم

طريقة عمل مربى الطماطم

مقادير تحضير مربى الطماطم :
• 4 كيلوغرام من الطماطم
• 4 كيلوغرام من السكر
• 1 كيلو غرام من التفاح
• 2 ليمونات

طريقة تحضير مربى الطماطم :

– نختار أولا طماطم آخر الفصل بحيث تكون تقريبا طرية .
– تغسل جيدا و تنشف ثم تقشر و تقطع إلى أربعة قطع .
– توضع في إناء على نار هادئة مع إضافة نفس كمية السكر و عصير الليمونتين و كذا قشرتهما محكوكة .
– تترك على النار حتى يبدأ الكل في التقلص .
– يضاف التفاح المنقى و المقطع إلى شرائح صغيرة و رقيقة جدا .
– يترك على النار مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
– ثم بعد ذلك يوضع في زجاجات و يغطى .

طريقة عمل مربى الطماطم

Leave a Comment