اللحم مع الخضار بالفرن

طريقة عمل اللحم مع الخضار بالفرن

طريقة عمل اللحم مع الخضار بالفرن

مقادير تحضير اللحم مع الخضار بالفرن :
• كيلو لحم
• 2 بصلة كبيرة
• ربع كوب خل
• ملعقة كبيرة بهار لحم
• 3 جزرات
• كوسات
• كوب بسلة
• كوب فاصوليا خضراء
• 2حبة بطاطا
• ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
• ربع كوب صغير زيت

طريقة تحضير اللحم مع الخضار بالفرن :


يفرم البصل مع البهار و الخل ثم نضعهم على اللحم و نترك المزيج في الثلاجة لمدة 2 ساعة أو أكبر فترة ممكنة للتتبل .
يقطع الجزر و البطاطا و الكوسا إلى مكعبات صغيرة ثم نضيف إليهم البسلة و الفاصوليا
نضع الزيت في مقلاة على النار و نضيف إليه الخضار و نتركه على النار مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر
بعد تتبيل اللحم نخرجها من الثلاجة , ثم نفرد ورقة من الألمنيوم و نضع الخضار عليها ثم نضع اللحم فوقها
نغلق الورقة جيدا بعدها نأتي بصنية خاصة بالفرن بيركس أو أي نوع أخر و نضع فيها قليل من الماء الساخن و نضع فيها ورقة الألمونيوم التي فيها اللحم مع الخضار ثم نضعها في فرن متوسط الحرارة وبالصحة والعافية .

طريقة عمل اللحم مع الخضار بالفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *