الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

مقادير تحضير الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية :
• 300ج جمبري كبير مقشر متروك ذيله
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة طعام صويا صوص
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• 1 بياض بيضة
• رشة فلفل أبيض
• زيت للقلي المتوسط الغزارة
• كزبرة و بصل أخضر مفرومين للتزيين
• للصوص
• 1 كوب صوص سويت آند ساور
• 3 ملاعق طعام خل عنب طبيعي
• 4 ملاعق طعام كاتشب
• 2 ملعقة طعام صوص صويا ثقيل
• ½ عبوة أو 7 ملاعق طعام شطة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة طعام زنجبيل مقطع صغير جدا
• 1 بصلة مقطعة مربعات بحجم 2سم

طريقة التحضير الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية :

1. اغسلي الجمبري جيدا و أزيلي الخط الأسود من ظهره. في وعاء, اخلطي الليمون و صوص الصويا و الثوم و النشا و بياض البيضة و الفلفل الأبيض. اغمسي الجمبري في الخليط السابق.
2. في طاوة على نار متوسطة, سخني الزيت و اقلي الجمبري حتى يحمر من الجانبين.
3. اخلطي مقادير الصوص سويا جيدا و ضعي الجمبري فيه.
4. أدخلي صينية متوسطة الحجم الفرن و دعيها تسخن جيدا. أخرجيها و صبي فيها الصوص و الجمبري دفعة واحدة و اسمعي صوت ملامسة الصوص للصينية الحارة, اتركيه لمدة 5 دقائق و زينيه بالكزبرة الخضراء و البصل الأخضر وبالهناء والعافية .

طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *