كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

طريقة عمل كفتة السمك

مقادير تحضير كفتة السمك :
• كيلو سمك جزل
• طحين
• خبز افرنجى
• بقدونس
• بقسماط ناعم
• بيض مخفوق
• ملح
• كمون
• فلفل
• ورق غار
• بصل
• كزبرة خضراء
• فلفل اخضر

طريقة تحضير كفتة السمك :

نضع كل من البقدونس و البصل و الثوم و الكزبرة و الفلفل الأخضر و عيش فينو مبلول

كله في الخلاط إضافة إلى بهارات خليجية و الملح
بعد تنظيف السمك نهرسه بالشوكة و نضيف له الخليط السابق ثم يشكل كفتة
توضع القطع في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ثم تقلى في الزيت الغزير الحامي
تقدم مزينة بورق البقدونس والليمون الحلقات وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل كفتة السمك

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *