المكرونه

باستا الشاورما

طريقة عمل باستا الشاورما

مقادير تحضير باستا الشاورما :
• ½ عبوة باستا مبرومة
شاورما الدجاج :
• 3-2 قطع أو 250 جم صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
• ملعقة طعام طماطم مقشرة ومقطعة
• 3/1 كوب من كل من الخل الأبيض والخل الأحمر
• ملاعق طعام زيت
• ملاعق طعام أو 50 جم بصل مقطع شرائح رفيعة
• ملعقة طعام لبن زبادي
• ملعقة طعام ثوم مطحون
• 4- 3 قطع من قشر كل من ( برتقال وليمون كبير و يوسفي )
• ملعقة متوسطة من كل من ( الملح والفلفل الأسود )
• ملعقة صغيرة من كل من ( الهيل والقرنفل والقرفة )
• ورقة غار كبيرة مطحونة
• حبات مستكة كبيرة مطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة جوزه الطيب مبشورة

طريقة عمل باستا الشاورما

صلصة الطحينة :
• ¼ كوب طحينة سائلة
• ½ كوب ماء
• ملعقة طعام بقدونس مفروم
• ملعقة طعام أو حبة صغيرة طماطم مفرومة
• – 2 ملاعق طعام خل أبيض
• ملعقة طعام لبن زبادي
• ملعقة صغيرة من كل من ( الملح والفلفل الأسود )
• ملاعق طعام متبل السلطة بالثوم
لتقديم الطبق :
• مخلل خيار مقطع قطعاً صغيرة
• بقدونس مفروم

طريقة تحضير باستا الشاورما :


تجهيز شاورما الدجاج :
1- اخلطي جميع مقادير الشاورما واتركيه يتبل ما لا يقل عن 3 ساعات .
تجهيز صلصة الطحينة :
1- اخلطي الطحينة بالماء أولاً حتى تصبح ناعمة.
2- أضيفي باقي المكونات ثم تأكدي من حموضة و ملح الخلطة .
إعداد الشاورما :
1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
2- انتشلي الدجاج من التتبيله و ضعيه في مقلاة ثم شوحيه على النار بدون أي إضافات .
3- عند التأكد من نضج الدجاج أضيفي الباستا المسلوقة و صلصة الطحينة .
4- ضعيه في طبق التقديم ثم زينيه بالبقدونس المفروم وقطع المخلل ويقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل باستا الشاورما

Leave a Comment