الدواجن

عمل كريب بالفراخ

عمل كريب بالفراخ

عمل كريب بالفراخ

كلنا أول ما نسمع الكريب علطول بنجري علشان نأكله وبنكون عارفين أنه ديما

بيكون بشاورما الفراخ أو اللحمة! لاالنهاردة هقلكوا على طريقة عمل الكريب

بحشوات مختلفة وهتتبهري بالطرق اللي هتشوفيها النهاردة هتحبيها وكل

العائلة هتحبها هنقدملكم النهاردة

(طريقة عمل كريب بالفراخ المقرمشة- طريقة عمل كريب بالفراخ المشوية:- طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ)

طريقة عمل كريب بالفراخ المقرمشة:-

المقادير:

مقادير العجينة: 3 كوب دقيق منخول جيداً – 6 كوب لبن ساقع – رشة ملح

صغيرة – رشة سكر كبيرة -2 بيضة – تلت أربع كوب زبدة سايحة بلدي.

مقادير الفراخ المقرمشة: صدور فراخ مخلية ومقطعة صوابع– علبة

زبادى – 4 ملاعق خل – معلقة كبيرة ملح – معلقة كبيرة فلفل أسود –

معلقة كبيرة كاري – بهارت فراخ – معلقة كبيرة كمون– رشة شطه حاره –

معلقة كبيرة بابريكا – كوب دقيق – كبابة صينى – حبهان مطحون – رشة

جوزة الطيب- نصف كوب ماء – معلقة كبيرة بيكنج بورد – معلقة نشا كبيرة –

معلقة كبيرة كركم -كوب جبنة موزاريلا مبشورة – كوب جبنة رومي مبشورة–

كوب جبنة شيدر شرائح – كوب كاتشب – كوب مايونيز.

طريقة التحضير:

1- نحضر طبق ونضع فيه الخل وعلبة الزبادى و 4ملاعق الخل

والملح والفلفل الأسود والكاري وبهارات الفراخ ومعلقة الكمون ومعلقة الشطه

الحاره والبابريكا وكوب الدقيق ونصف كوب الماء ونخلطهم جيداً ونضع رشة جوزة

الطيب ونضع الكبابة الصيني ورشة الحبهان المطحون ومعلقة الكركم الكبيرة

ومعلقة النشا الكبيرة ومعلقة البيكنج بودر الكبيرة.

2- نحضر صدور الدجاج ونضع فوقها الخليط السابق ونتركها نصف ساعة في الثلاجة.

3-نحضر فيجتار حار أو بارد على حسب الأحتياج ونبدر بيها الفراخ الصدور.

4- نحضر زيت سخن عميق وننزل فيه الصدور لمده 3 دقائق على كل وجه وهتطلع

أحلى فراخ بانية مقرمشة هتكليها.

طريقة عمل العجينة:

نحضر الخلاط ونضع فيه 2 بيضة وتلت أربع كوب الزبدة ورشة الملح ورشة السكر

ونضربهم كويس وبعدين نضيف 6 كوب اللبن و3 كوب الدقيق ونخلطهم

جيداً. nike kd 9 pas cher Nike Kyrie Irving ونتركهم في الثلاجة لمدة ساعة هى الأخرى.

طريقة تسوية الكريب:

كلنا مش عندنا طاسة الكريب أنا النهاردة جيبالكوا طريقة تانية وبتدي نفس

النتيجة وأحلى كمان هنحضر طاسة تيفال على مقاس حجم الكريب اللي أنتي

عوزاها ونضعه على النار وندهنه بالزبدة ونضع العجينة على حسب سمك

الرغيف اللي أنتي عوزاها وتنتظري قليلاً وتقلبية على الوجه الأخر

وهيطلع أحلى رغيف كريب.

في النهاية نحضر الكريب ونضع عليه الجبنة الشيدر والكاتشب والمايونيز ونضع الفراخ

المقرمشة ونضع فوقها الجبنة الرومي والجبنة الموزاريلا وأى جبنة متوفرة عندك ونكون

مسخنين الجريل ونقفل الغيش ونضعه على الجريل لحد ما تسيح الجبنة.

وبالهنا والشفا أحلى كريب بالفراخ المقرمشة.

طريقة عمل كريب بالفراخ المشوية:-

المقادير:

مقادير العجينة: 3 كوب دقيق منخول جيداً – 6 كوب لبن – رشة ملح – رشة سكر

-2 بيضة – تلت أربع كوب زبدة سايحة.

مقادير الفراخ المشوية: صدور فراخ – علبة زبادى – 4 ملاعق خل – معلقة كبيرة

ملح – معلقة كبيرة فلفل أسود – معلقة كبيرة كاري – بهارت فراخ – معلقة كبيرة

كمون– رشة شطه حاره – معلقة كبيرة بابريكا – كبابة صينى – حبهان مطحون –

رشة جوزة الطيب – معلقة كبيرة بيكنج بورد – معلقة نشا – معلقة كبيرة كركم

-كوب جبنة موزاريلا – كوب جبنة رومي – كوب جبنة شيدر.

طريقة التحضير:

1- نحضر طبق ونضع فيه الخل وعلبة الزبادى و 4ملاعق الخل والملح والفلفل الأسود

والكاري وبهارات الفراخ والكمون والشطه الحاره والبابريكا ونخلطهم جيداً ونضع

رشة جوزة الطيب ونضع الكبابة الصيني والحبهان المطحون ومعلقة الكركم

الكبيرة ومعلقة النشا ومعلقة البيكنج بودر.

2- نحضر صدور الدجاج ونضع فوقها الخليط السابق ونتركها نصف ساعة في الثلاجة.

3- نحضر الشواية ونقوم بدهنها الزيت ونضع فوقها صدور الدجاج لمدة ربع ساعة على الوجه

الأول ونقوم بقلبها على الوجه الثاني ربع ساعة وهتطلع أحلى فراخ مشوية.

طريقة عمل العجينة:

نحضر الخلاط ونضع فيه 2 بيضة وتلت أربع كوب الزبدة ورشة الملح ورشة السكر

ونضربهم كويس وبعدين نضيف 6 كوب اللبن و3 كوب الدقيق ونخلطهم جيداً.

ونتركهم في الثلاجة لمدة ساعة هى الأخرى.

طريقة تسوية الكريب:

كلنا مش عندنا طاسة الكريب أنا النهاردة جيبالكوا طريقة تانية وبتدي نفس

النتيجة وأحلى كمان هنحضر طاسة تيفال على مقاس حجم الكريب اللي أنتي

عوزاها ونضعه على النار وندهنه بالزبدة ونضع العجينة على حسب سمك

الرغيف اللي أنتي عوزاها وتنتظري قليلاً وتقلبية على الوجه الأخر

وهيطلع أحلى رغيف كريب.

في النهاية نحضر الكريب ونضع عليه الجبنة الشيدر والكاتشب والمايونيز ونضع الفراخ

المشوية ونضع فوقها الجبنة الرومي والجبنة الموزاريلا وأى جبنة متوفرة عندك

ونكون مسخنين الجريل ونقفل الغيش ونضعه على الجريل لحد ما تسيح الجبنة.

وبالهنا والشفا أحلى كريب بالفراخ المشوية.

طريقة عمل كريب بشاورما الفراخ:

المقادير:

مقادير العجينة: 3 كوب دقيق منخول جيداً – 6 كوب لبن – رشة ملح – رشة سكر

-2 بيضة – تلت أربع كوب زبدة سايحة.

مقادير شاورما الفراخ: كيلو فراخ قطع – معلقة كبيرة خل – كوباية بقدونس

مفروم جيداً – رشة حبهان مطحون – رشة كبابة صيني – سماق – معلقة ملح

كبيرة – معلقة فلفل أسود كبيرة – زيت وسمن – بصل مقطع جوانح – طماطم

قطع بدون بذر – فلفل ألوان شرائح – فلفل حار شرائح– بقدونس – فنجان خل.

طريقة التحضير:

1-نضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت والسمن ونتركها قليلاً حتى يسخن

ونضع البصل الجوانح في الزيت حتى يذبل بسيط.

2- نقوم بترك البصل جانباً ونحضر طاسة أخرى ونضع فيها زيت ونضع فيها الفراخ القطع

ونضع فوقها معلقة صغيرة فلفل أسود ومعلقة حبهان مطحون ومن ثم نضه السماق

والكبابة الصيني ومن ثم نضع شرائح الطماطم بدون بذر ونضع البقدونس والفلفل

الألوان والفلفل الحار الشرائح ونضع في النهاية فنجان الخل ونتركها

لمدة 5 دقايق على النار.

طريقة عمل العجينة:

نحضر الخلاط ونضع فيه 2 بيضة وتلت أربع كوب الزبدة ورشة الملح ورشة السكر

ونضربهم كويس وبعدين نضيف 6 كوب اللبن و3 كوب الدقيق ونخلطهم

جيداً.