الأرز

مخلوطة الرز

طريقة عمل مخلوطة الرز

طريقة عمل مخلوطة الرز

مقادير تحضير مخلوطة الرز :
• ربع كيلو عدس تقريبا كوب كبير عدس اصفر .
• نصف كوب أرز مغسول ومنقوع .
• نصف كيلو لحم .
• أربع بصلات مفرومة .
• ملح ، بهار ، رشة كمون ، رشة فليفله حمراء مطحونة .

طريقة تحضير مخلوطة الرز :

نسخن الماء ونغسل العدس ونضيفه على الماء ونتركه حتى يستوي نصفي الأرز من الماء ونضيفه على العدس ونضيف ملح وبهار وكمون ونتركه على النار حتى يستوي الرز .
نقلي اللحمة على النار ونضيف إليها البصل ونقلبها حتى تستوي مع إضافة قليل من الملح والبهار .
وبعد استواء الأرز نضيف اللحمة على الطنجرة ونتركه 5 دقائق حتى تأخذ من طعم اللحم والبصل يقدم معها البصل الأخضر والفجل وبالصحة والعافية .

طريقة عمل مخلوطة الرز

Leave a Comment