محاشي

البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل

طريقة عمل البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل

طريقة عمل البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل

مقادير تحضير البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل :
• 4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
• ملعقة زيت نباتي
• كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي (150جم )
• ربع حبة فلفل احمر مفرومة
• ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
• مكعب مرقه
• ثلث كوب مايونيز
• 40 جم زبده مذابة
• ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
• نصف كوب جبنه مبشورة
• رشة فلفل اسود (حسب الرغبة )

طريقة تحضير البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل :

تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة ، توضع البطاطا في صينية الشي ، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية تقطع حبات البطاطا إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريبا . ثم توضع البطاطا على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت ، ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقه ماجي المايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملأ البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة ، ثم الفلفل ( كمية بسيطة ) ، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلا وتقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل البطاطا المحشية بالدجاج والجبن والفلفل

Leave a Comment