طواجن

طاجن البامية المصري باللحم الضاني

طريقة عمل طاجن البامية المصري باللحم الضاني

طريقة عمل طاجن البامية المصري باللحم الضاني

مقادير تحضير طاجن البامية المصري باللحم الضاني :
• نصف كيلو بامية أو كيس بامية مجمدة
• 4 حبات طماطم مضروبين في الخلاط
• 3 ملاعق صغيرة ملح
• فلفل اسود
• ثوم
• بصلة مفرومة
• 3 ملاعق كبيرة زبده
• لحم ضانى أو كندوز

طريقة تحضير طاجن البامية المصري باللحم الضاني :

تحمر البصلة في الزبدة الى أن تصبح صفراء ثم يضاف إليها اللحم الى أن يتغير لونه دون أن يحمر .
تضاف الطماطم المصفاة ونضيف بعد فتره ماء ساخن الى أن يتم نضج اللحم .
نضع البامية والملح الى أن تنضج ثم نهرس 3 فصوص ثوم ونضع عليهم الفلفل الأسود

و نضعها على البامية وبعد 3 دقائق نطفي النار وتقلب في طاجن

وتدخل الفرن حتى تتشرب كل الماء المتبقي بها ويحمر لونها

ثم تقدم ساخنة وبالصحة والعافية .

طريقة عمل طاجن البامية المصري باللحم الضاني

Leave a Comment