غراتان البر وكلي

غراتان البر وكلي

طريقة عمل غراتان البر وكلي

طريقة عمل غراتان البر وكلي

مقادير تحضير غراتان البر وكلي :
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• بصلة مفرومة ناعمة
• فص ثوم مهروس
• 300 غرام من البر وكلي
صلصة البشاميل :
• ثلاث ملاعق حليب
• كوب من الماء
• ملعقة من النشاء
• رشة بهار أبيض
• برش جوزه الطيب
• كوب من مرق الدجاج

طريقة تحضير غراتان البر وكلي :

1- نضع ملعقة زيت نباتي في قدر على النار ونضيف إليها بصلة مفرومة ناعمة .
2- نضيف الثوم المهروس و البر وكلي ونقلبها .
3- عندما يستوي البر وكلي نضعه في الصينية ونصب فوقه صلصة البشاميل .
4- نرشها ب 4 ملاعق جبنه بيضاء قليلة الدسم ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نقدمها .
لصلصة البشاميل :
1- نضع 3 ملاعق حليب ، كوب ماء ، وملعقة نشا في قدر ونحركها .
2- نضيف إليها بهار أبيض ، ثم بشر جوزه الطيب ونحركها .
3- نضيف نصف كوب من مرق الدجاج ونحركها حتى يصبح المزيج سميكاً وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل غراتان البر وكلي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *