يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

مقادير تحضير يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم :
• 2 عبوة فاصوليا خضراء مشرحة
• 1 عبوة طماطم مقشرة و مقطعة
• ¼ كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة, مفرومة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة طعام ملح
• ½ كوب زيت زيتون
• 3 ملاعق طعام صلصة طماطم
• ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة تحضير يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم :

1. في قدر على النار, سخني الزيت و حمري البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي اللحم المفروم و فككيه بالملعقة الخشبية. استمري في التقليب حتى يجف الماء.
3. أضيفي الثوم و الفلفل الأسود و الملح. قلبي.
4. أضيفي الصلصة و الطماطم , واصلي طبخها حتى تنضج الطماطم و يجف الماء و يبقى الزيت.
5. أضيفي مايكفي من الماء الحار لتغطية اللحم, اطبخيه على نار هادئة حتى تزداد سماكة المرق.
6. صفي الفاصوليا من الماء و اغسليها. أضيفيها إلى المرق, اطبخيها لخمس دقائق فقط . رشي الكزبرة الخضراء وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *