وصفات المعجنات

جميع أنواع البيتزا في الطاسة

جميع أنواع البيتزا في الطاسة

جميع أنواع البيتزا في الطاسة

كلنا بنحب البيتزا بس بردو بنتعب من عميلها في الفرن النهاردة جبتلكوا

أسرع طريقة لعمل البيتزا هنعمل البيتزا في الطاسة! معقول هنعمل

بيتزا في الطاسة أيوه وكمان لذيذة وشهية وهتوفرلك كمان في

الفلوس وفي الوقت والأهم في الجهد والتعب.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بالفراخ:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر– معلقة بيكنج بودر

– معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق زيت زيتون.

مكونات الحشو: صدر فرخه – 3 معالق كبيرة زيت – ربع كوب فلفل ألوان

– ربع كوب فلفل حار – 3 معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود –

ربع كوب زيتون أخضر – ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي –

ربع كوب جبنة شيدر – ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة

سكر ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر ونضع

3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من الماء الفاتر تدريجياً

حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب حجم

الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونصعها على النار ونضع بها 3 معالق زبدة ومعلقة

زيت ونقوم بوضع الفراخ المقطعه قطع صغيرة ونشوحها شوية على النار

ومن ثم نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار ونضع رشة ملح ورشة فلفل

ونتركها حتى تستوي.

ثانياً بعد أن تستوي الفراخ نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياًنقوم بأحضار طاسة تيفال شرط أساسي وندهنها جيداً بالزيت ونضع فوقها

العجينة السابقة ونضع عليها الصلصة ونفردها جيداً ومن ثم نقوم بوضع الفراخ

ونضع فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي والجبنة الشيدر ونضع الزيتون الأسود

والأخضر ونتركها حتى تستوي على نار هاديه.

ثالثاً تخرج وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بالسجق:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر – معلقة بيكنج بودر

– معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق زيت زيتون.

مكونات الحشو:

ربع كيلو سجق – 3 معالق كبيرة زيت – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل حار –

 3معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون أخضر –

ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع كوب جبنة شيدر –

ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر ونقلبهم جيداً

ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر ونضع 3 معالق زيت كبيرة

زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على

عجينة متماسكة جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب

حجم الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونصعها على النار ونضع بها السجق المقطع قطع صغيرة

ونشوحها شوية على النار ومن ثم نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار ونضع

رشة ملح ورشة فلفل ونتركها قليلاً.

ثانياً بعد أن تستوي السجق نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد.

طريقة عمل البيتزا: أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياًنقوم بأحضار طاسة تيفال شرط أساسي وندهنها جيداً بالزيت ونضع

فوقها العجينة السابقة ونضع عليها الصلصة ونفردها جيداً ومن ثم نقوم

بوضع السجق ونضع فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي والجبنة الشيدر

ونضع الزيتون الأسود والأخضر ونتركها حتى تستوي على نار هاديه وفي النهايه

قبل أن نرفعها من على النار نضع القليل من الجبنة مرة أخرى.

ثالثاً تخرج وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بيتزا الطاسة التونة:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر

– معلقة بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق زيت زيتون.

مكونات الحشو: ربع كوب تونة مصفاه من الزيت – 3 معالق كبيرة زيت

ربع كوب بصل قطع صغيرة – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل حار –

3 معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون أخضر –

ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع كوب جبنة شيدر

– ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر ونقلبهم

جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر ونضع 3 معالق زيت كبيرة

زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على

عجينة متماسكة جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب حجم

الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونصعها على النار ونضع بها التونه ونشوحها شوية على

النار ومن ثم نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار ونضع رشة ملح

ورشة فلفل ونضع البصل القطع الصغيرة.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياًنقوم بأحضار طاسة تيفال شرط أساسي وندهنها جيداً بالزيت

ونضع فوقها العجينة السابقة ونضع عليها الصلصة ونفردها جيداً ومن

ثم نقوم بوضع التونة ونضع فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي والجبنة

الشيدر ونضع الزيتون الأسود والأخضر ونتركها حتى تستوي على نار هاديه.

ثالثاً تخرج وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بالبيض:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر –

معلقة بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق زيت زيتون.

مكونات الحشو:

5بيضات – 3 معالق كبيرة زيت – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل

حار – 3 معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون أخضر

– ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع كوب جبنة شيدر

– ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر

ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر ونضع

3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من الماء الفاتر تدريجياً

حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب حجم الرغبة

ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياًنقوم بأحضار طاسة تيفال شرط أساسي وندهنها جيداً بالزيت ونضع

فوقها العجينة السابقة ونضع عليها الصلصة ونفردها جيداً ومن ثم نقوم

بوضع البيض بعد كسر القشر ونضع فوقها الجبنة الموزاريلا والجبنة الرومي

والجبنة الشيدر ونضع حولها الزيتون الأسود والأخضر ونتركها حتى

تستوي على نار هاديه.

ثالثاً تخرج وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا.

I’m a بيست أوف ذي بيست

طريقة سهلة ولذيذة وكذا على الأيد وهتلك في الوقت وكمان

الفلوس وكمان المجهود وبالهنا والشفا.