وصفات المعجنات

طرق عمل البيتزا بأشكالها

طرق عمل البيتزا بأشكالها

طرق عمل البيتزا بأشكالها

النهاردة جيبالكوا أكله كلنا بنحبها وبالذات الأطفال وبنشتريها

بأسعار غالية النهاردة هقولكوا على طريقتها بكل سهولة

وكمان لذيذة وطريقة البيتزا الأيطالية بكل أنواعها وأشكلها

أن شاء الله تعجبكوا وبالهنا والشفا مقدماً.

طريقة عمل البيتزا بالجمبري:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر – معلقة

بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق

زيت زيتون.

مكونات الحشو:

نصف كيلو جمبري صغير مقشر ومنظف جيداً – 2 فص ثوم مفروم

ناعم جداً – 3 معالق كبيرة زيت – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب

فلفل حار – 3 معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع

كوب زيتون أخضر – ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي

– ربع كوب جبنة شيدر – ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر

ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر

ونضع 3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب

من الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة

جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب

حجم الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها 3 معالق زبدة

ومعلقة زيت ونقوم بوضع نصف كيلو جمبري صغير مقشر

ومنظف جيداً ونشوحها شوية على النار ومن ثم نضع الثوم

ونشوحه شوية ومن ثم نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار

ونضع رشة ملح ورشة فلفل ونتركها حتى تستوي.

ثانياً بعد أن تستوي الجمبري نرفعها من على النار ونتركها

حتى تبرد.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياً نقوم بأحضار صينية فرن ونضع بها العجينة ومن ثم نضع

الصلصة ونقوم بفردها جيداً ومن ثم نضع الزيتون ومن ثم نضع

الجمبري ونضع فوقه الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن

الشيدر.

ثالثاً نقوم بأشعال الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن

ومن ثم نقوم بأدخال البيتزا حتى تستوي وتقدم مع بطاطس

محمره وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البيتزا بالجبن والزيتون:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر – معلقة

بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق

زيت زيتون.

مكونات الحشو:

ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل حار – 3 معالق كبيرة زبدة

– ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون أخضر – ربع كوب جبنة

موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع كوب جبنة شيدر –

ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر

ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر

ونضع 3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب

من الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة

جيداً ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب

حجم الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها 3 معالق زبدة

ومعلقة زيت ونقوم بوضع نصف كيلو جمبري صغير مقشر

ومنظف جيداً ونشوحها شوية على النار ومن ثم نضع الثوم

ونشوحه شوية ومن ثم نضع الفلفل الألوان والفلفل الحار ونضع

رشة ملح ورشة فلفل ونتركها حتى تستوي.

ثانياً بعد أن تستوي الجمبري نرفعها من على النار ونتركها

حتى تبرد.

طريقة عمل البيتزا: أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك

نصف سنتي.

ثانياً نقوم بأحضار صينية فرن ونضع بها العجينة ومن ثم نضع

الصلصة ونقوم بفردها جيداً ومن ثم نضع الزيتون ومن ثم نضع

الجبن والجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.

ثالثاً نقوم باشعال الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن

ومن ثم نقوم بأدخال البيتزا حتى تستوي وتقدم مع بطاطس

محمره وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البيتزا بالتونة:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر – معلقة

بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق

زيت زيتون.

مكونات الحشو:

كوب تونة قطع – نصف كوب بصل قطع صغيرة – 3 معالق كبيرة

زيت – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل حار – 3 معالق كبيرة

زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون أخضر – ربع كوب

جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع كوب جبنة شيدر

– ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر

ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر

ونضع 3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من

الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً

ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب

حجم الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها 3 معالق زبدة

ومعلقة زيت ونقوم بوضع كوب تونة قطع ونشوحها شوية على

النار ومن ثم نضع البصل ونشوحه شوية ومن ثم نضع الفلفل

الألوان والفلفل الحار ونضع رشة ملح ورشة فلفل ونتركها

حتى تستوي.

ثانياً بعد أن تستوي نرفعها من على النار ونتركها حتى تبرد.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياً نقوم بأحضار صينية فرن ونضع بها العجينة ومن ثم نضع الصلصة

ونقوم بفردها جيداً ومن ثم نضع الزيتون ومن ثم التونة ونضع

فوقه الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.

ثالثاً نقوم باشعال الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن

ومن ثم نقوم بأدخال البيتزا حتى تستوي وتقدم مع بطاطس

محمره وبالهنا والشفا.

طريقة عمل البيتزا بالبيض المسلوق:

مكونات العجينة:

4كوب دقيق – 2 كوب ماء فاتر – رشة ملح – رشة سكر – معلقة

بيكنج بودر – معلقة خميرة فورية – رشة زعتر فرش – 3 معالق

زيت زيتون.

مكونات الحشو:

4- 5 بيض مسلوق على حسب الرغبة وعدد أفراد الأسرة – 3

معالق كبيرة زيت – ربع كوب فلفل ألوان – ربع كوب فلفل حار

– 3 معالق كبيرة زبدة – ريع كوب زيتون أسود – ربع كوب زيتون

أخضر – ربع كوب جبنة موزاريلا – ربع كوب جبنة رومي – ربع

كوب جبنة شيدر – ربع كوب صلصة بيتزا.

طريقة عمل العجينة:

أولاً نحضر أناء ونضع به الخميرة الفورية ورشة ملح ورشة سكر

ونقلبهم جيداً ومن ثم نضع 4كوب دقيق ومعلقة البيكنج بودر

ونضع 3 معالق زيت كبيرة زيتون ونقلبهم جيداً ونضع 2 كوب من

الماء الفاتر تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة جيداً

ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة.

ثانياً نحضر العجينة بعد الأختمار ونقطعها إلى كور على حسب

حجم الرغبة ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة أخرى.

طريقة عمل الحشو:

أولاً نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها 3 معالق زبدة

ومعلقة زيت ونقوم بوضع4- 5 بيض مسلوق على حسب الرغبة

وعدد أفراد الأسرة  ونشوحها شوية على النار حتى تحتمر.

طريقة عمل البيتزا:

أولاً نحضر العجينة ونقوم بفردها بسمك نصف سنتي.

ثانياً نقوم بأحضار صينية فرن ونضع بها العجينة ومن ثم نضع

الصلصة ونقوم بفردها جيداً ومن ثم نضع الزيتون ومن ثم نضع

البيض بعد تقطيع شرائح ونضع فوقه الفلفل الألوان و الفلفل

الحار على حسب الرغبة والزيتون الأخضر والأسود ومن ثم

نضع  الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.

ثالثاً نقوم بأشعال الفرن على درجة حرارة 180 حتى يسخن

ومن ثم نقوم بأدخال البيتزا حتى تستوي وتقدم مع بطاطس

محمره وبالهنا والشفا.

قدمنالكم النهاردة البيتزا الأيطالية بكل تكتها وحركتها اللذيذة

الشهية وبالهنا والشفا.