وصفات المعجنات

عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف

طريقة عمل عجينة القطايف

مقادير تحضير عجينة القطايف :
• 3 كوب طحين
• 1 كوب سميد
• بيضة
• ملعقة صغيرة BP2
• 2/1 ملعقة صغيرة خميرة
• ذرة كركم
• 4 أكواب ماء
• 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• قطر
• جبنه أو جوز أو فستق حسب المطلوب

طريقة تحضير عجينة القطايف :

تخلط المقادير الجافة معاً .
ثم نضيف البيض والماء ونخفق .
نتركها في مكان دافئ لترتاح مدة نصف ساعة .
ثم تسكب على صاج متوسطة الحرارة حسب الحجم المطلوب وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل عجينة القطايف

Leave a Comment