فطيرة اللحم على الطريقة التركية

طريقة عمل فطيرة اللحم على الطريقة التركية

طريقة عمل فطيرة اللحم على الطريقة التركية

مقادير تحضير فطيرة اللحم على الطريقة التركية :
مقادير الحشو :
• 4 حبات بندورة
• بصله
• كوب لحم مفروم
• حزمة بقدونس
• 5 فصوص ثوم مدقوق
• فلفل أخضر حار
• ملح + فلفل أسود
مقادير العجين :
• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة شاي ملح
• 2 ملعقة شاي خميرة
• 1 ملعقة شاي سكر
• 4/1 كوب ماء دافئ

طريقة تحضير فطيرة اللحم على الطريقة التركية :

ضعي في وعاء عميق مقادير العجين ، واعجنيهم جيداً ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل

وغطيهم بقطعة قماش .
لتحضير الحشو افرمي كلاً من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة

ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود .
افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلاً من الحشو .
ضعيهم في صينية الفرن وأدخليهم في فرن ، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية ،

واتركيهم لمدة 15 دقيقة وتقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل فطيرة اللحم على الطريقة التركية

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *