وصفات المعجنات

البيتزا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

مقادير تحضير البيتزا :
• كيلو طحين
• نصف كاسة حليب ناشف
• بيضة
• ملح ( رشة صغيرة )
• ملعقة خميرة مع رشة صغيرة سكر
• كاسة زيت مازولا
مقادير تزيين البيتزا :
• علبة نقانق
• علبة فطر
• فليفله خضراء
• زيتون
• بندورة
• جبنه شيدر

طريقة تحضير البيتزا :

تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض مع إضافة الخميرة والماء حسب الحاجة للعجن ثم نضعها في كيس نايلون بعد مسحوا بقليل من زيت الزيتون ووضع العجينة فيه لمدة ساعة حتى تختمر .
وبعدها ندهن السدر بالزيت ونفرد العجينة عليه ووضع ملعقة رب البندورة فوقها ونفردها ونوزع النقانق والفطر ووضع الفليفلة مقطعة دوائر والزيتون والبندورة وبعدها نضع جبنه الشيدر الخاصة بالبيتزا ثم نضعها بالفرن لحين النضج وبعدها تحمير الوجه وتقدم بالعافية .

طريقة عمل البيتزا

Leave a Comment