وصفات المعجنات

عجينة البيتزا الايطالي

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالي

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالي

مقادير تحضير عجينة البيتزا الايطالي :
• 1000جم دقيق
• 100جم سمن
• 50جم زيت
• 100جم زبده
• 100جم سكر بوده
• 50جم خميرة
• 3 بيضة
• ماء للعجن
• 25جم ملح

طريقة تحضير عجينة البيتزا الايطالي :

يضاف جميع المقادير ماعدا الدقيق ويخلط المقادير كلها حتى يصبح الخليط متجانس

ثم يضاف الدقيق ويعجن وتترك لمدة ربع ساعة تقريبا وبالعافية .

طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالي

Leave a Comment