وصفات المخلل

وصفات المخلل احد اقسام وصفات طبخ حواء مركزي يقدم وصفات المخلل احد تصنيفات حواء بوابة مركزي

مخلل الخضروات المشكلة

طريقة عمل مخلل الخضروات المشكلة طريقة عمل مخلل الخضروات المشكلة مقادير تحضير مخلل الخضروات المشكلة : • ربع كيلوجرام جزر . • ربع كيلوجرام قرنبيط . • ربع كيلوجرام طماطم . • ربع كيلوجرام بصل . • ربع كيلوجرام خيار . • ربع كيلوجرام فلفل . • 2 ملعقة كبيرة خل . • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي . • ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

مخلل اللفت

طريقة عمل مخلل اللفت طريقة عمل مخلل اللفت مقادير تحضير مخلل اللفت : • 1 كيلو لفت صغير • 7 كوب ماء • 10 ملعقة كبيرة ملح • 1/2 كوب خل أبيض • 1 بنجر متوسط مقطع حلقات أو مكعبات طريقة تحضير مخلل اللفت : يقطع اللفت إلى شرائح أو إلى أرباع ويغسل جيداً ويرش بأربع ملاعق من الملح . يترك اللفت …

أكمل القراءة »

مخلل البصل

طريقة عمل مخلل البصل طريقة عمل مخلل البصل مقادير تحضير مخلل البصل : • 2 كيلو بصل صغير جدا . • 3 أكواب ملح الطعام . • 5 أكواب خل أبيض . • ملعقة كبيرة ملح طعام . • ملعقة طعام سكر . • ملعقة كبيرة قرنفل . • 2 ملعقة صغيرة بهارات . • 2 ملعقة صغيرة فلفل . طريقة تحضير …

أكمل القراءة »

مخلل الليمون بالعصفر

طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر مقادير تحضير مخلل الليمون بالعصفر : • كيلو ليمون • فلفل أحمر • ثوم • خل • زيت • قليل من العصفر • حبة البركة • بهارات • ملح طريقة تحضير مخلل الليمون بالعصفر : اغسلي الليمون جيداً وقطعيه إلى أربع قطع دون فصله من بعضه . اخلطي الفلفل والثوم والعصفر والبهار …

أكمل القراءة »

الخيار المتبل

طريقة عمل الخيار المتبل طريقة عمل الخيار المتبل مقادير تحضير الخيار المتبل : • 2 خيار • نصف باقة من البقدونس • 1 ملعقة كبيرة خل • 2 ملعقة كبيرة حامض • 2 فلفل أحمر حار • زيت طريقة تحضير الخيار المتبل : يسخن زيت الزيتون وبعدها نقوم بتقطيع الخيار إلى شرائح دائرية وتضاف إلى الزيت الساخن . تترك لمدة 5 دقائق …

أكمل القراءة »

مخلل الفلفل الحار

طريقة عمل مخلل الفلفل الحار طريقة عمل مخلل الفلفل الحار مقادير تحضير مخلل الفلفل الحار : • كيلو فلفل صغير حار • نصف كيلو ليمون • ثلاث ملاعق كبيرة ملح • زيت زيتون طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار : يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة . يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جداً . يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح …

أكمل القراءة »

مخلل الليمون الهندي بالكاري

طريقة عمل مخلل الليمون الهندي بالكاري طريقة عمل مخلل الليمون الهندي بالكاري مقادير تحضير مخلل الليمون الهندي بالكاري : • ملعقتان شاي بذور الخردل • 2 ملعقة طعام زيت زيتون • ½ كوب أوراق كاري • ملعقة شاي عدس أسود مقشر • ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة • 4 ملاعق طعام خل تفاح أو أبيض • 2 ليمون طريقة تحضير مخلل الليمون …

أكمل القراءة »

مخلل الزيتون الأسود

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود مقادير تحضير مخلل الزيتون الأسود : • 1 كيلو زيتون أسود • 1 كيلو ملح • 3 كوب ماء طريقة تحضير مخلل الزيتون الأسود : يغسل الزيتون الأسود بماء ساخن ثم يصفى . ينثر الملح فوق الزيتون ويحرك ، ويترك في مصفاة بلاستيكية أو في سلة حتى تصفى عصارته ويترك بالملح لمدة …

أكمل القراءة »