مخلل الفجل

مخلل الفجل

طريقة عمل مخلل الفجل

طريقة عمل مخلل الفجل

مقادير تحضير مخلل الفجل :
• 400 جم من الفجل المغسول
• 50 مل من الخل الأبيض
• 20 جم من الملح
• 400 مل من الماء
• 10 جم من حبوب الكمون
• 4 فصوص كاملة من الثوم
• 20 جم من الفلفل الحار طازج وكامل الحبة
• 4 أوراق غار
• 50 مل من زيت الزيتون

طريقة تحضير مخلل الفجل :

يقطع الفجل إلى قطعتين ويوضع في برطمان محكم الغلق مع باقي المكونات

يحفظ البرطمان في البراد لعدة أيام حتى يتخلل

ويصبح الفجل جاهزاً للتقديم وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل مخلل الفجل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *