وصفات المخلل

مخلل الخيار

طريقة عمل مخلل الخيار

طريقة عمل مخلل الخيار

مقادير تحضير مخلل الخيار :
• كيلوغرام خيار صغير الحجم
• 5 حبات فلفل أخضر حار
• ماء
• ملعقة كبيرة من الخل
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ملعقة كبيرة سكر
• ملح

طريقة تحضير مخلل الخيار :

يقطع الخيار حلقات ثم يوضع في قنينة زجاجية مع الفلفل الحار

و تغمر القنينة بالماء و الملح عن كل كوب من الماء ملعقة كبيرة من الملح

يضاف الخل و الزيت و السكر و تقفل القنينة بإحكام

و تترك لمدة أسبوع ثم يقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل مخلل الخيار

Leave a Comment