وصفات السلطات

سلطات المطاعم   سلطات المطاعم     في أي مطعم في العالم يوجد قسم خاص بالسلطات وأحياناً يسمى قسم السلطات الباردة وهناك شيفات متميزين فقط في السلطات والصوص الخاص بها وبيكون الشيف مسئول عن أنه يعمل دائماً ليقدم السلطات في الأبن بوفيه أو في البار سالط وبيكون أكثر شغل هذا الشيف هو  العمل على وجبة الفطار فالفطار يقدم معه أنواع كثيرة …

أطباق السلطات أطباق السلطات طبق السلطة هو طبق أساسي لوجوده على أي سفرة مع أي طعام طبق السلطة أساسي مع وجبة الغداء ويمكن وضعه مع وجبة الفطار أو العشاء. فوائد طبق السلطة كل دول العالم تعرف طبق السلطة لا توجد دولة فى العالم لا تعرف طبق السلطة ولذلك فأصبح طبق السلطة محور أهتمام إناس كثيرين جداً وبالتالي فأن طبق السلطة …

سلطة دجاج تندوري بالحمص مقادير تحضير سلطة دجاج تندوري بالحمص: • 8 أفخاذ دجاج, بدون جلد أو عظم • 500ج زبادي • 3 ملاعق صغيرة زنجبيل, مبشور • 2 فص ثوم مهروس • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة كركم • ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون …

طريقة عمل سلطة ورق العنب طريقة عمل سلطة ورق العنب مقادير تحضير سلطة ورق العنب : • ½ عبوة ورق عنب • 3 أكواب برغل خشن • 1 بصلة مفرومة • 7 ملاعق طعام زيت زيتون • 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة • 1 قرن فلفل حار مفروم • ½ فلفله خضراء باردة مفرومة • 4 طماطم مقشرة و مقطعة و …

سلطة الورقيات بالبنجر والمشروم مقادير تحضير سلطة الورقيات بالبنجر والمشروم : • 1 حزمة جرجير • 4 أوراق خس • ½ حزمة بقدونس , منتف الأوراق دون تقطيع • ¼ حزمة نعناع , منتف الأوراق دون تقطيع • ½ حزمة كزبرة , منتف الأوراق دون تقطيع • ¼ حزمة شبت , مقطع كبير • ½ عبوة مشروم كبير , مقطع …

سلطة البيض و البسطرمة بالشاي مقادير تحضير سلطة البيض و البسطرمة بالشاي : • 8 بيضات • 1 ملعقة صغيرة ملح • 4 أكياس شاي • 2 كوب بسطرمة , شرائح نحيفة • ½ 1 كوب خس , شرائح • ½ 1 كوب خس أمريكي , شرائح • ½ كوب جرجير • 2 فجل, حلقات • 36 طماطم بيبي , …

أعشاش السلطة الأسيوية مقادير تحضير أعشاش السلطة الأسيوية : • 1 عبوة شعيرية عش • جزرتين متوسطتين , مبشورتين • 3 رؤوس بصل أخضر , مقطعة صغيرا • 1 كوب كزبرة خضراء , مفرومة • 10 ورقات خس , مقطع شرائح طويلة • سمسم محمص / فول سوداني محمص أعشاش السلطة الأسيوية تتبيله السلطة : • 1 ملعقة طعام عسل …

طريقة عمل سلطة الخس الإيطالية طريقة عمل سلطة الخس الإيطالية مقادير تحضير سلطة الخس الإيطالية : • 2 ملعقة طعام زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة خل الحبق • 3 ملاعق صغيرة سكر • 2 ملعقة صغيرة دوش • 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخردل • 3 فصوص ثوم , مدقوق • 12 قطعة قلب الخرشوف , أرباع • ½ 1 كوب خس …