وصفات السلطات

سلطة باستا ثمار البحر

طريقة عمل سلطة باستا ثمار البحر

طريقة عمل سلطة باستا ثمار البحر

مقادير تحضير سلطة باستا ثمار البحر:
• عبوة باستا أصداف
• كوب أو 250 غرام مايونيز
• ملاعق طعام طرخون طازج أو2 ملعقة طعام مجفف
• ملعقة طعام بقدونس طازج
• ملعقة صغيرة عصير ليمون للنكهة
• كيلو غرام ثمار بحرية مطبوخة : جمبري، لحم محار،

لوبستر و سلطعون ( أي من المكونات السابقة مقطعة قطع صغيرة)
• حزمة فجل أحمر مقطع ناعماً
• حبة فلفل رومي أخضر مشرح
• فلفل حريف للنكهة

طريقة تحضير سلطة باستا ثمار البحر:

1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة.
2- اخلطي الباستا مع ملعقتين طعام من المايونيز وحركيها بين الحين والآخر لمنع التلاصق.
3- اخلطي الطرخون بربع كوب ماء أو حليب ودعيه يغلي على نار هادئة

لـمدة 3- 4 دقائق بعد ذلك أزيلي الماء ثم يجفف .
4- اخلطي الطرخون والبقدونس والفلفل الأخضر والفلفل الحريف وعصير الليمون في

صينية مع ما تبقى من المايونيز واخلطي المكونات جيداً
5- أضيفي اللحوم البحرية إلى الباستا مع الفجل والملح والفلفل الأسود .
6- أضيفي مايونيز الطرخون وحركي المكونات. غطي الصينية وأدخليها الثلاجة قبل التقديم .

أضيفي مايونيز أكثر وعصير ليمون إذا جفت المكونات وبالصحة والعافية.

طريقة عمل سلطة باستا ثمار البحر

Leave a Comment