سلطة البيض و البسطرمة بالشاي

سلطة البيض و البسطرمة بالشاي

مقادير تحضير سلطة البيض و البسطرمة بالشاي :
• 8 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 أكياس شاي
• 2 كوب بسطرمة , شرائح نحيفة
• ½ 1 كوب خس , شرائح
• ½ 1 كوب خس أمريكي , شرائح
• ½ كوب جرجير
• 2 فجل, حلقات
• 36 طماطم بيبي , أنصاف
• ½ كوب جبن قشقوان , مبشور
• 4 ملاعق طعام زيت زيتون
• بعض أوراق البقدونس للزينة
• 3/1 كوب تتبيله السلطة بلو تشيز

طريقة تحضير سلطة البيض و البسطرمة بالشاي :

في قدر على النار , اغلي بعض الماء . ضعي فيه الملح و أكياس الشاي حتى يتغير لونه .

اسلقي فيه البيض لمدة 5 دقائق .

أخرجي البيض من الماء و اكسريه دون تقشيره .

أعيديه إلى الشاي و واصلي سلقه لمدة 3 دقائق أخرى .

دعيه يبرد . قشريه و قطعيه أنصافا .
في صحن التقديم , رصي نوعي الخس و الجرجير لتغطيه .

أضيفي الفجل و الطماطم و شرائح البسطرمة .

رصي أنصاف البيض بحيث يكون القسم المقطوع على السلطة لتظهر تعرقات الشاي .

رشي الجبن المبشور و صبي تتبيله السلطة و زيت الزيتون و زينيها بأوراق البقدونس

 وتقدم بالهناء والشفاء.

سلطة البيض و البسطرمة بالشاي

Post Author: raid

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *