صلصات باردة

صلصة الدقوس

طريقة عمل صلصة الدقوس

طريقة عمل صلصة الدقوس

مقادير تحضير صلصة الدقوس :
• طماطم .
• بصل .
• ثوم .
• فليفله خضراء .

طريقة تحضير صلصة الدقوس :

ونضعهم بعد غسلهم وتقطيعهم في الخلاط .
ومن ثم تأخذين زيت وتضعينه في قدر الدقوس وتضعينه في النار ، ثم تأخذين بصل مقطع صغير جدا + ثوم مدقوق + فليفله خضراء صغيرة جدا ، وتضعينهم في الزيت وتقلبينهم جيدا وتضعين فلفل أسود + كزبرة مطحونة + كمون مطحون ، وتستمرين في التقليب لمدة خمس إلى سبع دقائق ، ثم تضعين الطماطم ( الذي خلطتيه مع البصل والثوم والفليفلة الخضراء ) في القدر وتقلبينهم ، ثم توطين النار على القدر ، ثم تضعين ملعقتين كبيرتين صلصة ( معجون طماطم ) + كزبرة طازجة مقطعه .
وطبعا احفظيها في برطمان ، في الثلاجة .
وبالشفاء والعافية

طريقة عمل صلصة الدقوس

Leave a Comment