طريقة عمل الصلصه السويدية

طريقة عمل الصلصه السويدية

مقادير تحضير الصلصه السويدية :
• صفار 2 بيضة نيئة .
• صفار 2 بيضة مسلوقة .
• 2/1 1 كوب زيت زيتون .
• 2/1 ملعقة صغير مستردة .
• 3 ملاعق خل ـ ملح ـ فلفل .

طريقة تحضير الصلصه السويدية :

ينخل صفار البيض المسلوق ويضاف إلى صفار البيض النيئ بعد تقليبه ,

يضاف للبيض زيت الزيتون نقطة نقطة مع التحريك الدائم ,

ثم تتبل بقية المقادير مع التقليب وتقدم بعد أن تبرد .

وهذه تستخدم للحوم والطيور الباردة والسلطات .
وبالصحة والعافية

طريقة عمل الصلصه السويدية