وصفات الشوربة

شوربة الباستا بالجمبري

طريقة عمل شوربة الباستا بالجمبري

طريقة عمل شوربة الباستا بالجمبري

مقادير تحضير شوربة الباستا بالجمبري :
• ¼ عبوة باستا أصداف
• ½ كيلو جمبري مقشر ومقطع
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام أو 20 غم زبده
• 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم
• 2 حزمة كرفس مقطعة إلى رقائق
• 3 جزرات صغيرة مشرحة
• 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• 1 ملعقة طعام حبق مطحون أو ½ ملعقة طعام حبق مجفف
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 4 أكواب مرقه دجاج
• 3 ملاعق طعام كريمة خفق

طريقة تحضير شوربة الباستا بالجمبري :

سخني الزيت والزبدة في قدر كبير وضعي الثوم والبصل

وغطي القدر على نار هادئة لـمدة 3-2 دقائق .
أضيفي الكرفس والجزر للقلي حتى يتحول اللون إلى الذهبي

وتجنبي اللون البني ، أضيفي البقدونس والحبق والفلفل الأحمر

وحركي المكونات ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار بالتحريك أزيلي فصوص الثوم .
أضيفي مرقه الدجاج ويترك حتى تغلي المكونات، اخفضي النار

واستمري في الطهي لـمدة 5 دقائق .
أضيفي الباستا واتركيها حتى تنضج ، حركي المحتوى مع كريمة الخفق

وأضيفي الملح والفلفل الأسود للطعم وبالصحة والعافية .

طريقة عمل شوربة الباستا بالجمبري

Leave a Comment