وصفات الشوربة

شوربة الجبن

طريقة عمل شوربة الجبن

طريقة عمل شوربة الجبن

مقادير تحضير شوربة الجبن :
• بصلة صغيرة مقطعة خشن
• فلفله خضراء صغيرة مفرومة خشن
• قليل من الكرفس المفروم
• 2 جزر مفرومة ناعم
• ربع كوب زبده
• ربع كوب دقيق
• ثلاث أكواب و نصف مرق دجاج أو مرق ماجي
• 3 أكواب جبن مبشور شيدر
• كوب و نصف حليب
• بقدونس مفروم للتزيين
• ملح و فلفل حسب الرغبة

طريقة تحضير شوربة الجبن :

نخلط المواد الأربعة الأولى في الخلاط جيدا نذوب الزبدة فوق نار متوسطة في قدر كبير

ثم تضاف الخضر إلى القدر مدة 8 – 10 دقائق و تحرك بين الحين و الآخر

يضاف الدقيق و يحرك جيدا وتضاف المرق و يحرك جيدا حتى تصبح كثيفة بعض الشئ

نرفع القدر من على النار ونضيف الجبن وتترك حتى تذوب طبيعيا

يضاف الحليب و التوابل و تخلط جيدا ونضعه على النار من 5-3 دقائق

ثم يزين الحساء بالبقدونس المفروم و يقدم بالصحة والعافية .

طريقة عمل شوربة الجبن

Leave a Comment