Food

تصبيرات لليوم الطويل

تصبيرات لليوم الطويل

تصبيرات لليوم الطويل

التصبيرة هي كلمة مشهورة ما بين المصريين فهي تعني

الطعام الخفيف الذي نتناوله إذا شعرنا بالجوع ما بين الوجبات

والتصبيرة مهمة لجسم الإنسان وصحة الإنسان مهم أن

نهتم بها فيجب أن نهتم دائماً لما نتناولة كتصبيرة حتى يفيد

جسمنا ولا يضر بصحتنا ولا يسبب لنا الزيادة في الوزن فسنقدم

لكم اليوم مجموعة من الأفكار السريعة التي يمكن أن ننفذها

بأنفسنا ويكون طعام لذيذ وخفيف يساعدنا على القيام

بالمهام المختلفة في يومنا فالتصبيرة تكون بين الوجبات

الرئيسية كالفطار والغداء والعشاء ويمكن أن تكون معنا

في الشغل أو المدرسة لحين العودة إلى المنزل.

فهيا نجهز للوصفات التصبيرات المغذية والسريعة واللذيذة جداً.

تصبيرة رقم واحد “ميني ساندوتش”

هو ليس فقط عبارة عن تصبيرة ويعتبر سناك بسيط ولكنه

بيتم استغلاله في اعياد الميلاد وممكن تقدميه لأصدقاء

ابنائك لو موجودين عندك في البيت طوال النهار وكمان

موفر من إهدار العيش والجبن لأنه حوالى قطمة

أو أثنين بالكثير.

المكونات

ربع كيلو شرائح لحمة مدخنة (روزبيف)

ربع كيلو شرائح دجاج مدخن

ربع كيلو تركي مدخن

ربع كيلو جبن مدخن

ربع كيلو زيتون أسود مخلي وزيتون أخضر مخلي

أربعة باكت زبدة

نصف كيلو طماطم جامدة

كيلو جزر

ربع كيلو فلفل رومي أخضر وفلفل رومي أحمر وفلفل رومي أصفر

اثنان كوب زيت زيتون

اثنان ملعقة صغيرة مستردة

فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة خل

عصير ليمون

ربع كيلو زيتون مخلي اضافي مشكل

خبز كيزر حجم متوسط جاهز أو يمكن خبزه في المنزل

طريقة التحضير

نقوم بوضع البيف المدخن مع الجبنة مرة وفي ساندوتش أخر

نضع تركي مدخن مع شريحة طماطم وساندوتش أخر

بيف مع شرائح جزر وزيتون.

يمكننا حشو الساندوتشات بكل المكونات مكونين أو أكثر

في الساندوتش يمكن وضع خلة أسنان في الساندوتش

حتى تمسك المكونات معاً ويمكن تقديم شرائح الجزر

وشرائح الطماطم وشرائح خيار مع طبق التصبيرة  ويمكن

وضع الزيتون في خلة حتى نقدمها بشكل مميز ولذيذ،

هذا الطبق في المحلات الخارجية سعره مرتفع ويساعد

هذا الطبق في فتح النفس على الأكل ويشجع أيضاً

الأطفال على الأكل فهو لذيذ جداً وغير مكلف على الأطلاق

كلها مكونات من المنزل وسهلة وسريعة جداً يمكن تقديم

معه خضار مثل الخس والجرجير والبقدونس وغيرها

من المكونات اللذيذة بجانب الساندوتش.

في هذة التصبيرة يمكن استبدال اللحم المدخن بالمايونيز مع

التونة وعليهم زيتون أسود.

تصبيرة رقم اثنان “ساندوتش سجق شرقي”

المكونات

نصف كيلو سجق بلدي

فلفل رومي أحمر

فلفل رومي أصفر

فلفل رومي أخضر

بصل أخضر

ملح، فلفل

بطاطس مقلية صوابع

زيت ذرة

عيش فرنساوي

يقدم  معه كاتشب

طريقة التحضير

ننزل بالسجق على زيت الذرة الساخن حتى يتحول لونه إلى

اللون الحلو ونقلبه على النار ونضع معه الفلفل الرومي الأخضر

والأصفر والأحمر نلاحظ نضع البصل أولا حتى يذبل وبعدها

نضع الفلفل في الأخر حتى لا يذبل جداً وبعد ذلك يمكن أن

نقدمه مع عيش فرنسي في ساندوتش أو حتى عيش

  بلدي حسب الرغبة فهذه التصبيرة سهلة وسريعة ومضمونة

في المنزل بأنها نظيفة وصحية.

هذة التصبيرة فيها من التوابل ملح وفلفل فقط فبهذا يكون

 لذيذ ولا يفقد للطعام طعمه والبهار الخاص بالسجق ويمكنك

أيضاً وضع البهار الذي تريدينه حسب رغبتك.

تصبيرة رقم ثلاثة “باستا بالسبانخ”

هذه الوصفة تجعل الجميع يحب السبانخ خصوصاً تلك الأشخاص

الذين لا يحبون السبانخ التقليدية المطبوخة بالصلصة في هذه

التصبيرة السبانخ تكون ألذ أكثر وأيضاً صحية جداً ومفيدة للجسم.

المكونات

نصف كيلو مكرونة قواقع مسلوقة

باكت من السبانخ المجمدة أو نصف كيلو سبانخ طازجة

ثلاثة فصوص ثوم مفروم

نصف كيلو كريمة طبخ

ثمن كيلو جبنة بارميزن مبشور أو يمكن استبدالها بجبن شيدر

ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف

اثنان ملعقة كبيرة زيت من زيت الذرة

طريقة التحضير

في الأول نقول سبب اختيار المكرونة القواقع فهي تساعد السبانخ

أن تستقر بها ولا تنزلق عليها كالاسباجتي.

أولاً نحضر طاسة ونضع بها زيت ونسخنه جيداً ونقوم بتحمير

الثوم أول ما نشم رائحة الثوم نقوم بوضع السبانخ ولا ننتظر

إلى أن يحمر الثوم فيكون طعمه غير مرغوب فيه أول ما

نرى السبانخ جاهزة نقوم بوضع الكريمة عليها بعد حوالي

ثلاث دقائق ونضع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونضع

قليل من الزعتر ونقوم بالقليب، يمكن عدم وضع الكريمة

في هذة الوصفة ولكن الطعم سوف يختلف وهذا يكون

حسب رغبتك، ولكن إذا وضعنا السبانخ مع الكريمة نراعي

أن لا تنشف الكريمة يكفي أن تأخذ غلوة واحدة فقط.

وفي طبق التقديم بعد أن نكون قد جهزنا المكرونة مسلوقة

ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها صوص الكريمة بالسبانخ

وكلما كانت الكريمة أكثر كلما كانت ألذ وعلى الوجه نضع

جبنة بارميزن أو جبن شيدر ويمكن وضع الجبن التركي المبشور

أيضاً ولكن قليل من الجبنة التركي حتي لا تصبح حادقة

جداً مع السبانخ.

تصبيرة رقم أربعة “كرات الفراخ بالجبنة”

يمكن تقديمها لأبنائك أو زوجك أو يمكن تحضيرها لشاب جالس

لوحده بدلاً من ساندوتش الجبنة المعتاد فهي وصفة

جفيفة جداً ومغذية.

المكونات

نصف كيلو فراخ مقلية

ملعقة صغيرة بهارات فراخ

ملح- فلفل

بصلة مفرومة ناعم

جبنة شيدر مبشورة

كزبزة خضراء مفروم خشن

زيت للقلي

مقادير الصوص

جبنة ريكفور

مايونيز

كاتشب

يمكن تقديمه مع عيش فينو أو كيزر

طريقة التحضير

نقوم باحضار بولة ونضع فيها الفراخ ومعها البهارات والملح والفلفل

والبصل المفروم ونقوم بالخلط جيداً وبعدها نقوم بتكويرها

كرات صغيرة وبعد ذلك نضع الكرات في الدقيق وبعدها

نقوم بدحرجتها في البيض وبعدها نضعها في  البقسماط

وبعدها نقوم بقليها في الزيت الساخن.

يمكن تقديم كفتة الفراخ أو كرات الفراخ مع بقدونس أخضر

مقطع ومعه مايونيز أو كاتشب ويمكن تقديم بطاطس

محمرة معه مع عيش بلدي أو كيزر.

 ونصيحة لكي اهتمي بتقديم التصبيرة لعائلتك بشكل

ملفت وجميل فالعين تأكل قبل الفم.

في هذة الوصفة الفراخ يجب أن تكون مفرومة ناعم جداً

ويمكننا أن لا نكثر من البهارات حتى لا نغير من طعم الفراخ

ويمكن وضع الجبنة مع الفراخ في الخليط فيمكن أن تعطي

لها شد وطعم لذيذ.

التصبيرة مفيدة جداً لنا وكثير من الناس من يفطرون صباحاً

باكر كالساعة السابعة مثلاً يحتاجون إلى تصبيرة في الساعة

الثانية عشر حتى تناول الغذاء فتلك التصبيرات المتنوعة يمكن

أن نقدمها أيضاً لأبنائنا في المدرسة أو يمكنك أن تعطيها لزوجك

في الشغل فيكون أختلاف وألذ وأوفر وأكثر نظافة.

الأشخاص الذين يريدون عمل رجيم يمكنهم أن لا يتناولوا

الغداء والعشاء ويأكلون أي نوع تصبيرة وفي المساء مثلاً

يمكنهم تناول لبن رايب أو لبن حليب مع تناول ثمرة فاكهة

فيساعدهم ذلك على أن يقللوا من وزنهم بطريقة بسيطة

وباختلاف.

فهذه الطريقة في عمل الرجيم لا تشعرهم بالحرمان فهي

تحتوي على بهارات ونوع من اللحوم فتساعدنا على التشجيع

على الرجيم وأن لا نمل منه سريعاً ونستطيع المواظبة عليه

لمدة أطول.