أرشيف الوسم : الخضروات

الخضار على الطريقة الصينية

طريقة عمل الخضار على الطريقة الصينية طريقة عمل الخضار على الطريقة الصينية مقادير تحضير الخضار على الطريقة الصينية : • ملعقة زيت دوار الشمس • ربع كيلو لحم غنم مقطع لشرائح رفيعة • ربع كيلو جزر مقطع لأنصاف طولية • علبة من اعراش الذرة الصغيرة مقطعة لأنصاف • حفنة ملفوف مقطعة لأجزاء ناعمة • 4 قطع أناناس مقطعة لمربعات متساوية …

أكمل القراءة »

الفطر بصلصة الصويا

طريقة عمل الفطر بصلصة الصويا طريقة عمل الفطر بصلصة الصويا مقادير تحضير الفطر بصلصة الصويا : • 3 ملاعق كبيرة من الشوفان • بصلة بيضاء واحدة • 250 غرام من الفطر الأبيض • 250 غرام من الفطر البني • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا • ملعقتان كبيرتان من حبات الذرة المحمصة • ملعقتان كبيرتان من حبات القمح المحمصة • ملعقتان …

أكمل القراءة »

البر وكلي مع الفطر

طريقة عمل البر وكلي مع الفطر طريقة عمل البر وكلي مع الفطر مقادير تحضير البر وكلي مع الفطر : • ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني • 3 فصوص ثوم مفرومة • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المقطع • حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح رقيقة • حزمتا بر وكلي صيني مشذبتان ومقطعتان بالطول حوالي 6 سم • 150 غرام فطر …

أكمل القراءة »

الخضار بالبشاميل

طريقة عمل الخضار بالبشاميل طريقة عمل الخضار بالبشاميل مقادير تحضير الخضار بالبشاميل : • دجاجة • 250 غرام من البازيلاء • 250 غرام من الفاصوليا • 4 حبات متوسطة من البطاطس • 3 حبات من الجزر • 6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم • بصلة متوسطة الحجم • ملعقة صغيرة من الكمون • ملعقة صغيرة من الملح • ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

اللوبيا بالبندورة

طريقة عمل اللوبيا بالبندورة طريقة عمل اللوبيا بالبندورة مقادير تحضير اللوبيا بالبندورة : • كيلو من اللوبيا الخضراء (مغسولة ومقطّعة ) • 3 بصلات كبيرة مقطّعة إلى شرائح صغيرة • 6 فصوص من الثوم • 5 رؤوس بندورة حمراء متوسطة الحجم • ملعقة طعام من النعناع اليابس • ملعقة صغيرة من الملح • رشة بهار طريقة تحضير اللوبيا بالبندورة : …

أكمل القراءة »

يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم طريقة عمل يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم مقادير تحضير يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم : • 2 عبوة فاصوليا خضراء مشرحة • 1 عبوة طماطم مقشرة و مقطعة • ¼ كيلو لحم مفروم • 1 بصلة, مفرومة • 4 فصوص ثوم مهروس • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود • 1 ملعقة طعام ملح • ½ …

أكمل القراءة »

كورما الخضار

طريقة عمل كورما الخضار طريقة عمل كورما الخضار مقادير تحضير كورما الخضار : • 4 ملاعق طعام زبده • 2 حبة بصل صغيرة و مقطعة • 3 فص ثوم مقطع • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات • 1 عبوة بازلاء وجزر • 1 عبوة فاصوليا خضراء مشرحة • 1 عبوة فطر كامل • 1 عبوة كريمة جوز الهند • ½ …

أكمل القراءة »

ايدام البامية

طريقة عمل ايدام البامية طريقة عمل ايدام البامية مقادير تحضير ايدام البامية : • 2/1 1 كيلو لحم مقطع بدون عظم . • 4 أعواد قرفة . • 4 أوراق غار . • 8 حبات حبهان . • بصلة متوسطة لسلق اللحم . • 2/1 1 كيلو بامية صغيرة . • 2/1 كوب زيت زيتون . • 4/3 كيلو طماطم مقطعة شرائح …

أكمل القراءة »