أرشيف الوسم : الخضروات

ايدام الزهرة رائع

طريقة عمل ايدام الزهرة رائع طريقة عمل ايدام الزهرة رائع مقادير تحضير ايدام الزهرة رائع : • زهره متوسطة مقطعه قطع صغيرة مغسولة ومسلوقة ومقلية • علبة بازلاء مغسولة لتقليل مرارة العلب • صدر دجاجه منزوع الجلد ومقطع مكعبات صغيرة • كوب عصير طماطم • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة • ملعقة صغيرة مسحوق فلفل .. ملعقة طعام ملح • 4 فصوص ثوم …

أكمل القراءة »

غراتان الكوسا

طريقة عمل غراتان الكوسا طريقة عمل غراتان الكوسا مقادير تحضير غراتان الكوسا : • كيلو من الكوسا • نصف كيلو لحمه مفرومة • صنوبر • ملح • بهار أسود • ثلاثة أكواب من صلصة البشاميل • جبنه بارميزان • كعك مطحون • بصله مفرومة طريقة تحضير غراتان الكوسا : تقطع كل حبة من حبات الكوسة ثلاث شرائح بالعرض ثم تسلق الكوسا نصف …

أكمل القراءة »

التوست بالدجاج والخضار

طريقة عمل التوست بالدجاج والخضار طريقة عمل التوست بالدجاج والخضار مقادير تحضير التوست بالدجاج والخضار : • عيش توست • دجاج مقطع • ثمرة بطاطس • ثمرة باذنجان • فليفله باردة • ثمرة جزر مقطعه صغير • خلطة البشاميل طريقة تحضير التوست بالدجاج والخضار : يسلق الدجاج حتى ينضج ونزيل العظم ويحمر الخضار بالزيت ثم يصف التوست بالصينية ويوضع الدجاج والخضار على …

أكمل القراءة »

ايدام خضار مقلية

طريقة عمل ايدام خضار مقلية طريقة عمل ايدام خضار مقلية مقادير تحضير ايدام خضار مقلية : • خضار مقطعه شرائح عريضة نسبيا ومقلية بالزيت ( بطاطس- باذنجان- جزر طماطم قاسية – فلفل رومي ) • بصل مقطع صغير • ثوم مدقوق • ملعقة صغيرة( كمون- فلفل اسود ) • مكعب صغير ماجي • ملح • حبة طماطم مقطعه حلقات عريضة طريقة تحضير …

أكمل القراءة »

ايدام البطاطس باللحم المقلي

طريقة عمل ايدام البطاطس باللحم المقلي طريقة عمل ايدام البطاطس باللحم المقلي مقادير تحضير ايدام البطاطس باللحم المقلي : • لحم غنم مقطع مكعبات صغيرة جداً بدون عظم • بصله مقطعه صغير • ثوم مدقوق مع 2 حبة كميري • 2حبة طماطم كبيرة مبشورة • 2بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقلي • ملح • صلصة حسب الرغبة طريقة تحضير ايدام البطاطس باللحم المقلي …

أكمل القراءة »

ايدام بطاطس باللحم

طريقة عمل ايدام بطاطس باللحم طريقة عمل ايدام بطاطس باللحم مقادير تحضير ايدام بطاطس باللحم : • بصل مقطع صغير • لحم مقطع مكعبات صغيرالافضل بدون عظم • ثوم مدقوق • 2 الكمثري • نص حبة طماطم مقطعه صغير • 2ملعقة صلصة • 2بطاطس مقطع مكعبات صغيرة • ملح • عود سيراي طريقة تحضير ايدام بطاطس باللحم : نحمس البصل ثم اللحم …

أكمل القراءة »

ايدام روبيان

طريقة عمل ايدام روبيان طريقة عمل ايدام روبيان مقادير تحضير ايدام روبيان : • بصل مقطع صغير • 1 حبة طماطم وسط مقطع صغير • روبيان مقطع صغير • 1 فلفل رومي ( احمر واخضر) مقطع • ثوم مدقوق • بهار جاوي (عود سراي – 2ورق غار) • فلفل احمر حار طريقة تحضير ايدام روبيان : نحمس البصل ثم الثوم ثم الفلفل …

أكمل القراءة »

مفتول بالدجاج

طريقة عمل مفتول بالدجاج طريقة عمل مفتول بالدجاج مقادير تحضير مفتول بالدجاج : • كيلو مفتول • دجاجه متوسطه • 4 حبات جزر مقطعه متوسط • 2 حبات كوسة مقطعه متوسط • 2 حبات طماطم مقشره ومقطعه متوسطه • 2 حبة بصل مقطع طويل • 2 حبة باذنجان مقطعه متوسط • كاس صغير زيت • 2 ملعقة سمن بلدي أو زيت زيتون …

أكمل القراءة »