أرشيف الوسم : السمك

أصابع التونة المقلية

طريقة عمل أصابع التونة المقلية طريقة عمل أصابع التونة المقلية مقادير تحضير أصابع التونة المقلية : • 4 ملاعق كبيرة من الشوفان • كوب من التونة • بقدونس مفروم حسب الرغبة • رشة من الملح • ملعقة صغيرة من البهار • رشة من الفلفل الأسود المطحون • بيضتين • 6 ملاعق كبيرة من الدقيق • بصلة صغيرة مفرومة طريقة تحضير أصابع التونة …

أكمل القراءة »

التونة بالبيض والشوفان

طريقة عمل التونة بالبيض والشوفان طريقة عمل التونة بالبيض والشوفان مقادير تحضير التونة بالبيض والشوفان : • ملعقتان كبيرتان من الشوفان • 320 غرام من التونة • 4 بيضات • بصلة واحدة • 4 ملاعق من زيت الكانولا • ½ من الملح • ½ من الفلفل الأسود • رشة جوزه الطيب • فصان من الثوم • ملعقتان كبيرتان من البقدونس …

أكمل القراءة »

بانيه القريدس

طريقة عمل بانيه القريدس مقادير تحضير بانيه القريدس : • كيلو من القريدس المتوسط الحجم • فصا ثوم مهروسان • نصف ملعقة صغيرة من الملح • ربع كوب من الزيت النباتي • قشرة ليمونة وقشرة برتقالة • نصف كوب من جبنه البار ميزان • بيضتان مخفوقتان • رشة من الملح • دقيق • كوب من الشوفان • كوبان من الكعك …

أكمل القراءة »

حلقات الكالاماري

طريقة عمل حلقات الكالاماري طريقة عمل حلقات الكالاماري مقادير تحضير حلقات الكالاماري : • كوب من الشوفان • كيلو من الكالاماري ( الحبار ) • كوب من الدقيق • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم • ملعقة كبيرة من البهار الأبيض • ملعقة كبيرة من الملح • بيضة مخفوقة • كوب من الماء • زيت للقلي طريقة تحضير حلقات الكالاماري : …

أكمل القراءة »

الجمبري بالعسل والخردل

طريقة عمل الجمبري بالعسل والخردل مقادير تحضير الجمبري بالعسل والخردل : للجمبري : • 3 ثمار من الليمون مقطعة إلى 8 شرائح • 18 قطعة كبيرة من الجمبري مقشر ومشقوق من الظهر • زيت زيتون للدهن • 3 ثمار من الحامض مقطعة إلى 8 شرائح طريقة عمل الجمبري بالعسل والخردل  لغموس الفلفل الحلو: • ملعقتين كبيرتين من العسل النقي • …

أكمل القراءة »

الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية

طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية طريقة عمل الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية مقادير تحضير الجمبري بالصوص الحار على الطريقة الصينية : • 300ج جمبري كبير مقشر متروك ذيله • 2 ملعقة طعام عصير ليمون • 1 ملعقة طعام صويا صوص • ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة • 3 ملاعق كبيرة نشا • 1 بياض بيضة • رشة فلفل …

أكمل القراءة »

فيليه سمك مع المايونيز

طريقة عمل فيليه سمك مع المايونيز طريقة عمل فيليه سمك مع المايونيز مقادير تحضير فيليه سمك مع المايونيز : • 1 كيلو سمك هامور فيليه طازج ومنزوع الجلد • 5 ملاعق طعام مايونيز • 1/3 كوب خبز مقرمش طازج • 1/3 كوب جبن بار ميزان الإيطالي • 1/3 كوب جبنه تشدر • ½ ملعقة صغيرة كركم • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون …

أكمل القراءة »

سلمون بصوص المايونيز والعسل

طريقة عمل سلمون بصوص المايونيز والعسل طريقة عمل سلمون بصوص المايونيز والعسل مقادير تحضير سلمون بصوص المايونيز والعسل : • 1 كيلو شرائح سمك سلمون فيليه • ¾ كوب مايونيز • 2 ملعقة طعام خردل • 1 ملعقة طعام عسل • 1 ملعقة طعام خل • 1 ملعقة طعام عصير ليمون • 1 ملعقة طعام شبت مفروم ناعم • ½ ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »